
البوتشا الليتشيزية، وهو خبز نموذجي من بوليا، يُحضّر بالدقيق والزيت والملح والخميرة، ويُحشى باللحوم الباردة واللحوم والخضروات. إليكِ الوصفة لتحضيرها في المنزل!
اخلطي الخميرة في الماء الفاتر.
في العجانة، أضيفي في الوسط الدقيق والسكر والزيت والخميرة وأخيرًا الملح.
اعجني حتى تحصلي على كرة عجين ملساء ومتجانسة.
انقلي العجين إلى وعاء مدهون بالزيت، غطّيه واتركيه يختمر في فرن مضاء حتى يتضاعف حجمه، حوالي 3 ساعات.
انقلي العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق وقسّميه إلى 5 كرات وزن كل منها 200 غ.
ابدئي في فرد الكرات وضغطها لتشكيل البوتشا.
سخّني الفرن مسبقًا إلى أعلى درجة حرارة لمدة 30 دقيقة.
اخبزي البوتشا لمدة 20-25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جيدًا.
بعد النضج، اتركيها تبرد واحشيها حسب الرغبة.
عجانة
فرن
في درجة حرارة الغرفة
البوتشا مثالية للاستمتاع بها ساخنة فور خروجها من الفرن، وربما محشوة باللحم المقدد والموزاريلا والطماطم. ويمكن حفظها لبضعة أيام في كيس ورقي للحفاظ على طراوتها ولذتها.
Italia, Puglia
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 315.7 |
| الكربوهيدرات (غ) | 70.29 |
| منها سكريات (غ) | 3.27 |
| الدهون (غ) | 0.66 |
| منها مشبعة (غ) | 0.08 |
| بروتين (غ) | 10.53 |
| الألياف (غ) | 2.08 |
| تخفيضات | 0.86 |