
فطيرة مالحة بسيطة وخفيفة محضّرة بالزبادي اليوناني ومن دون بيض، ومطهية في المقلاة الهوائية. مثالية كغداء خفيف أو كمقبلات، وتناسب أنواعًا مختلفة من التقديم وتُقدّم ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.
في وعاء كبير، يُسكب الدقيق ويُضاف الخميرة؛ يُخلط بالشوكة لتوزيعها بالتساوي.
تُضاف المياه تدريجيًا مع الخلط بخفاقة يدوية لتجنب التكتلات.
يُضاف الزبادي اليوناني وزيت الزيتون البكر الممتاز إلى العجين ويُخلط حتى الحصول على قوام أملس.
يُضاف التونة المصفاة جيدًا والبقدونس المفروم، مع الخلط برفق بملعقة.
يُضبط الملح، وإذا رغبت، تُضاف رشة من الفلفل الأسود.
يُسكب الخليط في قالب مناسب للمقلاة الهوائية، مدهون بالزيت أو مبطن بورق الخبز؛ تُسوّى السطح ويُرشّ ببذور اليقطين.
تُسخّن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 180°م.
تُخبز لمدة نحو 30 دقيقة، مع التحقق من النضج بعد أول 25 دقيقة. تكون الفطيرة جاهزة عندما يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا.
تُترك لتبرد بضع دقائق قبل التقطيع؛ تُقدّم ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.
وعاء كبير
خفاق يدوي
ملعقة مسطحة
قالب مناسب للمقلاة الهوائية
مقلاة هوائية
تُحفظ في الثلاجة لمدة 2-3 أيام في وعاء محكم الإغلاق؛ ويمكن إعادة تسخينها في المقلاة الهوائية أو في الفرن.
يمكن تقديمها مع سلطة الجرجير والطماطم الكرزية أو مع صلصة زبادي بالنعناع (زبادي يوناني + زيت زيتون بكر ممتاز + نعناع مفروم + ملح). وللتنويع، يمكن استبدال الدقيق بدقيق النوع 1 أو الكامل واستخدام التونة المعبأة في مرطبان والمحفوظة في زيت الزيتون البكر الممتاز لمذاق أغنى.
Italia
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 191.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.82 |
| منها سكريات (غ) | 1.33 |
| الدهون (غ) | 6.78 |
| منها مشبعة (غ) | 2.57 |
| بروتين (غ) | 12.75 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
| تخفيضات | 0.12 |