كرات الفاصولياء البينتو والريكوتا، وصفة خفيفة وممتعة مصممة لطهيها في القلاية الهوائية (أو فرن هواء ساخن). لينة من الداخل وذهبية من الخارج، مثالية كمقبلات أو طبق ثانٍ خفيف أو مرافقة للسلطات.
امزج الفاصولياء البينتو حتى تحصل على كريمة ناعمة ومتجانسة.
أضف الريكوتا وفتات الخبز، مع الخلط حتى تحصل على خليط متماسك.
شكل كرات بحجم متوسط أو صغير حسب الاستخدام.
مرر الكرات في فتات الخبز لإنشاء قشرة متجانسة.
رتب الكرات على صينية وأضف القليل من زيت الزيتون البكر.
اطبخ في القلاية الهوائية أو في فرن هواء ساخن محمى مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبياً.
خلاط أو محضر طعام
وعاء متوسط
صينية فرن
قلاية هوائية
في الثلاجة: احفظها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 1 - 2 يوم. في الفريزر: جمدها نيئة أو مطبوخة. اتركها لتذوب في الثلاجة وأعد تسخينها في الفرن على 180 درجة مئوية قبل التقديم.
Italy, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 249.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 38.47 |
| منها سكريات (غ) | 3.04 |
| الدهون (غ) | 5.52 |
| منها مشبعة (غ) | 3.1 |
| بروتين (غ) | 14.35 |
| الألياف (غ) | 7.13 |
| تخفيضات | 0.15 |
