أدخلي الدقيق والخميرة والحليب في وعاء العجانة وشغّليها على سرعة منخفضة.
أضيفي الماء البارد على 3 دفعات، مع التأكد من امتصاصه بالكامل قبل إضافة المزيد، ثم ارفعي السرعة.
عندما تمتص العجينة كل الماء، أضيفي الملح واتركيه يمتص ثم أضيفي الزيت.
اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة، ثم انقليها إلى سطح مدهون قليلًا بالزيت.
أجري 3 طيات، وأغلقي العجينة بسحبها نحوك، واتركيها تختمر لمدة ساعتين ونصف وهي مغطاة بالنايلون الغذائي.
كرري خطوة الطيات مرتين بفاصل 20 دقيقة.
بعد التخمير، شكّلي أرغفة وزن كل منها حوالي 130 غ، وأجري لها طية ثم شكّليها ككرة.
اتركي الأرغفة تختمر لمدة 45 دقيقة، وهي مغطاة جيدًا وبعيدة عن بعضها.
افردي كل رغيف قليلًا بالضغط برفق وضعيه على صينية مغطاة بورق الخَبز.
وزّعي معجون الطماطم على السطح كله واخبزيه في قاعدة الفرن على أعلى حرارة لمدة 6 دقائق تقريبًا.
عندما يصبح الأسفل ذهبيًا، أضيفي الموزاريلا وأعيدي إدخاله إلى الفرن في الجزء الأوسط مع الشواية لمدة 6 دقائق أخرى.
قدّمي البيتزيتّي وهي لا تزال ساخنة واستمتعي بها.
عجانة
صينية فرن
ورق الخَبز
يفضّل تناولها ساخنة. تُحفظ في الثلاجة لمدة يوم واحد كحد أقصى وتُسخّن قبل التقديم.
مناسبة للمقبلات أو الحفلات أو الوجبات الخفيفة.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 241.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 49.03 |
| منها سكريات (غ) | 1.88 |
| الدهون (غ) | 0.73 |
| منها مشبعة (غ) | 0.17 |
| بروتين (غ) | 10.56 |
| الألياف (غ) | 1.81 |
| تخفيضات | 0.97 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
