Los buñuelos de Carnaval son deliciosos dulces tradicionales italianos que se preparan durante el periodo de Carnaval. Son esponjosos y perfumados, con la adición de pasas reblandecidas en ron que les confiere un sabor único. Una vez listos, los buñuelos se espolvorean con azúcar glas y se sirven calientes. ¡Un verdadero capricho para disfrutar en compañía!
Disuelva la levadura con un poco de harina, azúcar y leche y déjela levar en un lugar cálido
En un cuenco mezcle la harina, los huevos, la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón, una pizca de sal, la leche tibia y al final la levadura
Mezcle bien y durante mucho tiempo, añada las pasas y el ron
Fría a cucharadas en el aceite caliente agitando la sartén para que los buñuelos se hinchen por todos los lados
En cuanto estén fritos, póngalos sobre papel para absorber el exceso de grasa y espolvoréelos con azúcar glas
Sartén
Bol
Batidora
Conservar los buñuelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Italia
| Energía (kcal) | 203,91 |
| Carbohidratos (g) | 34,36 |
| de los cuales Azúcares (g) | 10,92 |
| Grasas (g) | 4,65 |
| de los cuales saturados (g) | 2,02 |
| Proteínas (g) | 6,22 |
| Fibra (g) | 1,15 |
| Venta (g) | 0,33 |
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