Los pimientos rellenos con arroz y salchicha son un plato sabroso y colorido, perfecto como guarnición o plato único. La combinación de ingredientes como la salchicha, la carne picada y el queso rallado aporta un sabor intenso e irresistible. Los pimientos se rellenan con una mezcla de arroz y carne, y luego se cocinan al horno hasta quedar tiernos y dorados. Una receta fácil y deliciosa para preparar y sorprender a tus invitados.
En una cacerola con una cucharada de aceite, dorar durante unos minutos la cebolla finamente picada, la salchicha pelada y troceada y la carne picada
Añadir el arroz, mezclar y verter el caldo preparado aparte con una pastilla; salar y cocer durante 12 minutos
Incorporar el huevo y el queso rallado
Con esta mezcla rellenaréis los pimientos previamente lavados, cortados por la mitad (a lo largo), limpiados de semillas y ya dispuestos en una bandeja con 2 cucharadas de aceite y 2 dientes de ajo
Asegurad que el relleno no llegue completamente hasta el borde de los medios pimientos, espolvoread con pan rallado y meted en el horno ya caliente durante 30 minutos
También están excelentes fríos
Tabla de cortar
Cuchillo de cocina
Sartén
Bol
Horno
Italia
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| Energía (kcal) | 144,6 |
| Carbohidratos (g) | 24,31 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,71 |
| Grasas (g) | 3,24 |
| de los cuales saturados (g) | 0,87 |
| Proteínas (g) | 5,34 |
| Fibra (g) | 1,21 |
| Venta (g) | 0,09 |
