Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
El pollo en carpione es un plato típico de la cocina italiana. Preparado con pechugas de pollo, cebolla, zanahoria, salvia, aceite de oliva virgen extra, romero, vino blanco seco, vinagre de vino blanco, laurel, sal y pimienta, se marina y luego se cocina lentamente. La marinada con vino y vinagre le da al pollo un sabor agridulce muy apreciado. El pollo en carpione puede servirse tanto caliente como frío y es excelente como entrante o segundo plato.
Paso 1 de 6: Recortar la zanahoria, pelarla, lavarla y cortarla en rodajas; pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en rodajas
Paso 2 de 6: Lavar cuidadosamente la carne, secarla y luego dividirla en cubos grandes
Paso 3 de 6: En una cazuela calentar un poco de aceite con una ramita de romero, añadir los cubos de carne salados y pimentados, dorarlos a fuego fuerte dejándolos ligeramente dorados por todos lados y escurrirlos
Paso 4 de 6: En una cazuela con poco aceite, ablandar la cebolla y las rodajas de zanahoria con la salvia, el laurel y el romero restante; añadir los trozos de pollo y hacerlos tomar sabor; verter el aceite sobrante, el vinagre y el vino blanco y dejar hervir durante 7-8 minutos
Paso 5 de 6: Escurrir los trozos de pollo, ponerlos en una fuente y cubrirlos con el «carpione» caliente
Paso 6 de 6: Dejar reposar durante al menos 5-6 horas y servir frío
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel
| Valores medios | Por porción302 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 944 kJ226 kcal | 313 kJ75 kcal |
| Grasas | 2,66 g | 0,88 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,66 g | 0,22 g |
| Carbohidratos | 6,82 g | 2,26 g |
| de los cuales azúcares | 6,7 g | 2,22 g |
| Fibra | 2,29 g | 0,76 g |
| Proteínas | 35,7 g | 11,83 g |
| Sal | 0,18 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@emporion.it.
En gris: no detectados
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