Las Puntarelle con Anchoas son un delicioso entrante típico de la cocina romana. Se preparan con puntarelle, un tipo de achicoria de sabor amargo, condimentadas con pasta de anchoas, vinagre de vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta. El resultado es un plato fresco, crujiente y lleno de sabor. Las Puntarelle con Anchoas son perfectas para servir como entrante ligero antes de una comida o como guarnición fresca y sabrosa.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiar las puntarelle eliminando la parte más dura, luego cortarlas en tiras y sumergirlas en agua fría para que se rizan (aprox. 1 hora)
Escurrirlas y servirlas con una salsita de pasta de anchoas disuelta en vinagre y aceite y sazonada con un poco de sal, pimienta, alcaparras desaladas, ajo y guindilla si se desea
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Bol grande
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días
Plato típico de la región de Lazio
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 23 |
| Carbohidratos (g) | 0,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,7 |
| Grasas (g) | 0,3 |
| Proteínas (g) | 1,7 |
| Fibra (g) | 4 |
