¿Cansado de la típica pechuga de pollo seca y dura? Aquí tienes la receta perfecta para los escalopines más cremosos y sabrosos de siempre.
Enharina el pollo por ambos lados y retira el exceso de harina.
Derrite una nuez de mantequilla en la sartén y, cuando esté bien caliente, añade las lonchas de pollo y dóralas por ambos lados hasta que queden bien doradas.
Reserva el pollo, añade los champiñones cortados en láminas, ajusta de sal, pimienta y perejil y termina la cocción.
Vuelve a añadir el pollo a la sartén, un vasito de leche o agua caliente, una pizca de harina y cocina durante otros 5-7 minutos a fuego fuerte hasta que la crema espese.
Receta fácil y rápida, ideal para una cena sabrosa.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 143,56 |
| Carbohidratos (g) | 1,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,5 |
| Grasas (g) | 10,91 |
| de los cuales saturados (g) | 4,07 |
| Proteínas (g) | 9,23 |
| Fibra (g) | 0,7 |
| Venta (g) | 0,04 |
