Esta pasta calienta el corazón de quien la prueba. ¡Lista en un momento y ensuciando solo una olla! Puedes hacerla con las legumbres que prefieras.
Corta las patatas en trozos y fríelas en una sartén con un poco de aceite.
Cuando las patatas estén doradas, añade los frijoles precocidos y fríelos durante unos minutos.
Agrega tres cucharones de agua, la salsa de tomate y ajusta de sal.
Cuando la mezcla empiece a hervir, tritura groseramente una parte.
Añade la pasta y agrega más cucharones de agua de cocción o caldo según sea necesario, como si fuera un risotto.
Al final de la cocción, mezcla con parmesano y sirve muy caliente.
Puedes utilizar las legumbres que prefieras para esta receta.
Italy, Lazio
