En una sartén calentar un chorrito de aceite y añadir el puerro en rodajas; sazonar con sal y pimienta.
Agregar un chorrito de agua caliente y sudar el puerro lentamente hasta que esté suave.
Verter la pasta directamente en la sartén con el puerro y cocinarla removiendo como si fuera un risotto, añadiendo agua caliente cuando sea necesario hasta completar la cocción.
Al final de la cocción, retirar del fuego y añadir la feta desmenuzada y otro chorrito de aceite; mezclar hasta que todo esté cremoso.
Servir y completar con una molienda de pimienta negra antes de servir.
Sartén
Cuchara para mezclar
Italia
| Energía (kcal) | 216,56 |
| Carbohidratos (g) | 33,8 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,51 |
| Grasas (g) | 4,64 |
| de los cuales saturados (g) | 2,9 |
| Proteínas (g) | 9,3 |
| Fibra (g) | 2,25 |
| Venta (g) | 0,28 |
