El pollo a la pizzaiola es una versión cremosa y jugosa de la clásica carne a la pizzaiola, preparada con tiernas pechugas de pollo, tomate triturado, alcaparras y mozzarella fundida. Fácil y rápido, es un segundo plato sabroso y apreciado por toda la familia.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpia las pechugas de pollo eliminando los huesos centrales y el exceso de grasa, luego córtalas en 4 filetes.
Corta la mozzarella en lonchas y déjala escurrir en un colador para eliminar el exceso de suero.
Aplasta el diente de ajo y sofríelo en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.
Dora las pechugas de pollo unos 3 minutos por lado a fuego fuerte hasta que tomen color; retira el ajo y ajusta de sal y pimienta.
Saca las pechugas de la sartén y resérvalas.
En la misma sartén añade las alcaparras y el tomate triturado; cocina la salsa durante unos 5 minutos.
Vuelve a poner las pechugas de pollo en la sartén con la salsa, tapa y cocina durante unos 10 minutos.
Al final de la cocción, trocea las hojas de albahaca con las manos y distribúyelas sobre las pechugas.
Coloca las lonchas de mozzarella sobre las pechugas, añade el orégano y tapa; cocina unos minutos a fuego bajo hasta que la mozzarella se ablande y se funda.
Sirve las pechugas de pollo a la pizzaiola calientes.
Consejo: si los filetes de pollo son demasiado gruesos, aplánalos con un mazo de cocina; asegúrate de escurrir bien la mozzarella para evitar que suelte demasiada agua durante la cocción.
Sartén antiadherente
Colador
Mazo de cocina (opcional)
Consumir al momento; en el frigorífico durante un máximo de 2 días; puede congelarse si se prepara con ingredientes frescos no descongelados.
Italia
| Energía (kcal) | 98,5 |
| Carbohidratos (g) | 2,28 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,61 |
| Grasas (g) | 3,46 |
| de los cuales saturados (g) | 1,72 |
| Proteínas (g) | 14 |
| Fibra (g) | 0,46 |
| Venta (g) | 0,21 |
