La receta tradicional de los pizzoccheri a la valtellinesa, un plato típico de Lombardía con una autenticidad única y un sabor irresistible. Perfectos para disfrutar en compañía de amigos y una buena copa de vino de Valtellina.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Pon en una olla abundante agua con sal y llévala a ebullición.
Mientras tanto, corta las patatas en trozos pequeños y lava y corta del mismo modo las coles.
Hierve las patatas durante 5 minutos, añade las coles y cocina 5 minutos más. Después, echa los pizzoccheri en el agua y deja hervir durante 12-13 minutos.
Corta en cubitos el queso Casera y ralla el grana. Limpia los dientes de ajo y ponlos a dorar en un cazo con la mantequilla hasta que quede bien dorado.
Escurre los pizzoccheri con una espumadera y colócalos en una fuente caliente. Espolvorea con parmesano y queso, vierte por encima la mantequilla fundida, añade pimienta al gusto y sirve en platos bien calientes.
Frigorífico
Para una variante sabrosa, se pueden añadir avellana y canela molidas sobre el aderezo de mantequilla y queso, antes de servir.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 308,99 |
| Carbohidratos (g) | 19,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,59 |
| Grasas (g) | 20,67 |
| de los cuales saturados (g) | 12,37 |
| Proteínas (g) | 11,79 |
| Fibra (g) | 1,6 |
| Venta (g) | 0,35 |
