Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  4. Fregola sarda con setas y salchicha
Fregola sarda con setas y salchicha

Fregola sarda con setas y salchicha

Receta de

Dificultad
Fácil
Cocción
45 min
Origen
Italia, Sardegna

Descripción

Un plato tradicional sardo a base de fregola, setas y salchicha, enriquecido con salsa de tomates amarillos y pecorino rallado.

Ingredientes

Porciones
  • Fregola sarda160 g
  • Setas pleurotus200 g
  • Salsa de tomates amarillos2 Unidades
  • Diente de ajo1 Unidad
  • Aceite de oliva virgen extra3 Cucharadas
  • Salchicha fresca200 g
  • Salal gusto
  • Pecorino ralladoal gusto
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    DAGIÙ
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    814 kcal por porción · 501 g

    Valores nutricionales

    814 kcal por porción · 501 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Pescado y Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 7: Vierte en una cazuela aceite de oliva virgen extra y el ajo, y sofríe con la salchicha desmenuzada.

    2. 2

      Paso 2 de 7: Retira el ajo y desglasa con vino blanco.

    3. 3

      Paso 3 de 7: Vierte las setas cortadas en tiras, un poco de perejil y un chorrito de aceite, y cocina durante 15 minutos.

    4. 4

      Paso 4 de 7: Añade la salchicha y la salsa de tomates amarillos.

    5. 5

      Paso 5 de 7: Termina la cocción otros 30 minutos.

    6. 6

      Paso 6 de 7: Tuesta la fregola y añade luego caldo hasta el tiempo de cocción, dejándolo absorber.

    7. 7

      Paso 7 de 7: Vierte la salsa y liga con el pecorino rallado.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Lactosa por verificar
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Lactosa por verificar · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Pescado y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoDetectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Leche · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción501 g · 1 de 2Por 100 g
    Energía3407 kJ814 kcal681 kJ163 kcal
    Grasas47 g9,39 g
    de los cuales ácidos grasos saturados13,01 g2,6 g
    Carbohidratos67,72 g13,53 g
    de los cuales azúcares11,06 g2,21 g
    Fibra5,71 g1,14 g
    Proteínas29,33 g5,86 g
    Sal1,85 g0,37 g
    • Proteínas5,86 g · 14%
    • Carbohidratos13,53 g · 33%
    • Grasas9,39 g · 53%
    Calculado por Tuduu

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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