Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Cordero a la romana

Cordero a la romana

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
30 min
Cocción
120 min
Origen
Italia, Lazio

Descripción

El cordero a la romana es un sabroso plato tradicional de la cocina romana. Preparado con carne de cordero, se cocina lentamente en una sabrosa mezcla de vino blanco, vinagre de vino y aromas como el romero y el ajo. Las anchoas añaden una nota salada a la preparación. El resultado es una carne tierna y sabrosa que se deshace en la boca.

Ingredientes

Porciones
  • Cordero1,000 g
  • Vino blanco1 Vaso
    €9,90
  • Vinagre de vino2 Cucharadas
    €5,80
  • Romero3 Ramitas
  • Ajo1 Diente
    €5,50
  • Anchoas4 Unidades
    €5,10
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
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    Segundos platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    1014 kcal por porción · 483 g

    Valores nutricionales

    1014 kcal por porción · 483 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Pescado

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 3: Lava y seca la carne cortada en trozos, salpimiéntala generosamente y colócala en una bandeja previamente calentada.

    2. 2

      Paso 2 de 3: Dora la carne y, cuando haya tomado un color uniforme, vierte el vino, el vinagre y añade un picado de romero, anchoas y ajo.

    3. 3

      Paso 3 de 3: Deja cocinar a fuego mínimo durante unos 30 minutos y luego sirve bien caliente, decorando con ramitas de romero fresco.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Níquel por verificar
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten y Pescado

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoDetectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Valores mediosPor porción483 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía4244 kJ1014 kcal878 kJ210 kcal
    Grasas70,75 g14,64 g
    de los cuales ácidos grasos saturados31,31 g6,48 g
    Carbohidratos13,92 g2,88 g
    de los cuales azúcares3,43 g0,71 g
    Fibra0,68 g0,14 g
    Proteínas72 g14,9 g
    Sal0,39 g0,08 g
    • Proteínas14,9 g · 29%
    • Carbohidratos2,88 g · 6%
    • Grasas14,64 g · 65%
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    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Conservar en la nevera como máximo dos días.
    Conservación
    Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días
    Más información
    Plato típico de la cocina romana

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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