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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  1. Arroz violeta
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Arroz violeta

Receta de Emporion

Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Origen
Italia, Piemonte
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

El Arroz Violeta es un sabroso primer plato típico de la cocina piamontesa. Preparado con arroz, cebolla roja, aceite de oliva, vino tinto, caldo, queso rallado y sal, este plato es una explosión de sabor y color. El arroz, después de cocerse junto con la cebolla roja, se aromatiza con vino tinto y caldo, y luego se sirve con una generosa espolvoreada de queso rallado. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato de sabor único y color llamativo.

Ingredientes

Porciones
  • Arroz3 Tazas
    €4,90
  • Cebolla roja1 Unidad
    €6,90
  • Aceite de oliva1 Cucharada
    €3,80
  • Vino tinto1.5 Vasos
    €9,90
  • Caldo100 cl
  • Queso rallado3 Cucharadas
  • Salal gusto

Valores nutricionales

773 kcal por porción · 325 g

Valores nutricionales

773 kcal por porción · 325 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Sofrían la cebolla bien picada en una cucharada de aceite y luego viertan el arroz para tostarlo durante dos minutos

  2. 2

    Paso 2 de 5: Añadan el vino tinto (si ya tienen en casa, usen preferiblemente Lambrusco), mezclen con una cuchara de madera y dejen evaporar el vino

  3. 3

    Paso 3 de 5: Añadan el caldo (un cucharón a la vez), mezclándolo con el arroz y dejándolo secar poco a poco; todo ello durante quince minutos y con la olla destapada; salen

  4. 4

    Paso 4 de 5: Apaguen el fuego, teniendo cuidado de que el último cucharón de caldo no se haya evaporado por completo

  5. 5

    Paso 5 de 5: Añadan el queso rallado, incorporen bien al risotto, pongan una tapa y dejen reposar 5 minutos

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
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En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche
Valores mediosPor porción325 g · 1 de 4Por 100 g
Energía3232 kJ773 kcal996 kJ238 kcal
Grasas6,13 g1,89 g
de los cuales ácidos grasos saturados2,17 g0,67 g
Carbohidratos157,25 g48,46 g
de los cuales azúcares2,82 g0,87 g
Fibra1,78 g0,55 g
Proteínas17,46 g5,38 g
Sal0,16 g0,05 g
  • Proteínas5,38 g · 9%
  • Carbohidratos48,46 g · 83%
  • Grasas1,89 g · 8%
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Consejos y conservación

Sugerencias
  • Sartén
    Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero
    Spaghetti & Mandolino

    Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero

    € 49,80

  • Olla
    Batería de ollas de 7 piezas, 1965 Vintage inox
    Spaghetti & Mandolino

    Batería de ollas de 7 piezas, 1965 Vintage inox

    € 469,90

  • Cuchara de madera
Conservación
Conservar el Arroz Violeta en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
Más información
El Arroz Violeta es un plato originario de la región de Piamonte, famoso por su sabor único y su color intenso.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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