Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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    4. Bavarois de chocolate
    Bavarois de chocolate

    Bavarois de chocolate

    Receta de

    Dificultad
    Media
    Preparación
    30 min
    Cocción
    20 min
    Origen
    Alemania

    Descripción

    El Bavarois de Chocolate es un postre cremoso y delicado, perfecto para los amantes del chocolate. Originario de la región de Baviera, en Alemania, este pastel se ha vuelto muy popular en todo el mundo. La base está constituida por una crema de chocolate enriquecida con yemas de huevo, leche y vainilla. El bavarois se vuelve aún más irresistible gracias a la presencia de un delicioso glaseado de chocolate. ¡Un postre elegante e irresistible!

    Ingredientes

    Porciones
    • Glaseado de chocolate (v. receta)100 g
    • Para la crema:

    • Yemas de huevoal gusto
    • Leche30 cl
      €5,60
    • Vainilla1 Rama
    • Gelatina4 Hojas
      €8,50
    • Azúcar150 g
      €10,90
    • Nata30 cl
    Postres
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    272 kcal por porción · 108 g

    Valores nutricionales

    272 kcal por porción · 108 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Huevos, Pescado y Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Preparar una crema inglesa con las yemas, 120 g de azúcar y la leche aromatizada con la vaina de vainilla

    2. 2

      Paso 2 de 6: Hacer disolver en la crema aún caliente la gelatina ablandada en agua fría y escurrida, y dejar enfriar

    3. 3

      Paso 3 de 6: En un bol montar la nata con los 30 g de azúcar restantes e incorporarla a la crema cuando esté fría pero aún no se haya espesado

    4. 4

      Paso 4 de 6: Distribuir 1/3 de esta crema en 8 moldes individuales de 10 cl de capacidad cada uno

    5. 5

      Paso 5 de 6: En un cuenco mezclar el resto de la crema con 80 g de glaseado de chocolate líquido y casi frío; después ponerlo en una manga pastelera y, con el mismo procedimiento usado en la receta ''Bavarois de vainilla y café'', formar un ''corazón'' de crema de chocolate dentro de la crema de vainilla

    6. 6

      Paso 6 de 6: Dejar enfriar los bavarois, desmoldarlos, decorarlos con hilos de glaseado de chocolate fluido salido de una manga de tela con boquilla lisa y muy pequeña, y servir

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
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    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos, Pescado y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoDetectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción108 g · 1 de 8Por 100 g
    Energía1140 kJ272 kcal1052 kJ251 kcal
    Grasas15,87 g14,64 g
    de los cuales ácidos grasos saturados9,91 g9,14 g
    Carbohidratos29,06 g26,81 g
    de los cuales azúcares29,06 g26,81 g
    Fibra0,4 g0,37 g
    Proteínas4,53 g4,18 g
    Sal0,05 g0,05 g
    • Proteínas4,18 g · 7%
    • Carbohidratos26,81 g · 42%
    • Grasas14,64 g · 51%
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    Consejos y conservación

    Sugerencias
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    • Molde para tartas
    • Batidor
    Conservación
    Conservar el bavarois de chocolate en el frigorífico durante al menos dos días

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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