Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Calabaza frita a la siciliana

Calabaza frita a la siciliana

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
10 min
Cocción
10 min
Origen
Italia, Sicilia

Descripción

La calabaza frita a la siciliana es una guarnición sabrosa y crujiente, típica de la cocina siciliana. La calabaza se corta en rodajas y se fríe en aceite caliente hasta alcanzar una textura dorada y crujiente. Después se condimenta con azúcar, vinagre de vino, menta picada y sal, que le dan un sabor agridulce y fresco. Añadiendo ajo, se obtiene un toque extra de sabor. Esta guarnición es perfecta para acompañar segundos platos de carne o pescado.

Ingredientes

Porciones
  • Calabaza amarilla1,000 g
  • Azúcaral gusto
    €6,20
  • Vinagre de vinoal gusto
    €5,80
  • Aceite para freír:

  • Menta picadaal gusto
    €10,70
  • Ajo (opcional)1 Diente
    €5,50
  • Salal gusto
  • Creadores
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    Guarniciones
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    44 kcal por porción · 168 g

    Valores nutricionales

    44 kcal por porción · 168 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 7: Pela la calabaza, ayudándote con un cuchillo afilado, quita las semillas y córtala en rodajas regulares y finas

    2. 2

      Paso 2 de 7: En una cazuela calienta el aceite y fríe las rodajas de calabaza sin enharinarlas

    3. 3

      Paso 3 de 7: Cuando estén cocidas, escúrrelas y colócalas sobre una hoja de papel absorbente para eliminar el exceso de grasa

    4. 4

      Paso 4 de 7: Vuelve a poner la sartén al fuego y rocía la calabaza con un poco de vinagre

    5. 5

      Paso 5 de 7: Añade una pizca de sal y de azúcar y algunas hojas de menta picada.

    6. 6

      Paso 6 de 7: Deja que tome sabor.

    7. 7

      Paso 7 de 7: Si lo deseas, también puedes añadir un pequeño picado de ajo.

    • Apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Sin níquel
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    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectados

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Valores mediosPor porción168 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía183 kJ44 kcal109 kJ26 kcal
    Grasas0,17 g0,1 g
    de los cuales ácidos grasos saturados0,17 g0,1 g
    Carbohidratos10,9 g6,51 g
    de los cuales azúcares4,74 g2,83 g
    Fibra0,85 g0,51 g
    Proteínas1,68 g1 g
    • Proteínas1 g · 13%
    • Carbohidratos6,51 g · 84%
    • Grasas0,1 g · 3%
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    Consejos y conservación

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    • Tabla de cortar
    • Cuenco
    • Tenedor
    Conservación
    Conservar en el frigorífico como máximo 2 días.
    Más información
    Esta guarnición es perfecta para servir durante el otoño.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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