Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Carne a la cazadora

Carne a la cazadora

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
60 min
Origen
Italia, Toscana

Descripción

La Carne alla Cacciatora es un plato típico de la cocina italiana, particularmente extendido en la región toscana. Es un sabroso y jugoso segundo plato a base de carne de ternera o de vacuno que se cocina con una salsa a base de cebollas, zanahorias, apio y perejil. La carne se brasea lentamente para que quede tierna y sabrosa. Este plato se adapta perfectamente a diversas ocasiones y puede acompañarse con guarniciones como patatas o verduras a la parrilla.

Ingredientes

Porciones
  • Cebollaal gusto
  • Zanahoriaal gusto
  • Raíces de perejilal gusto
  • Apioal gusto
  • Carne de ternera (o de vacuno) en lonchasal gusto
  • Nata agriaal gusto
  • Pimienta negra enteraal gusto
  • Salal gusto
  • Aceite de semillasal gusto
  • Para las bolas:

  • Pan blanco duroal gusto
  • Harinaal gusto
  • Aceite de olivaal gusto
    €3,80
  • Agua hirviendoal gusto
  • Salal gusto
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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Cocinar la cebolla en el aceite sin dejar que se dore, añadiendo eventualmente un poco de agua; agregar las demás verduras, sal y pimienta

    2. 2

      Paso 2 de 6: Añadir entonces la carne, dejar que se dore y luego agregar agua y cocinar durante aproximadamente 1 hora y media

    3. 3

      Paso 3 de 6: Cuando la carne esté cocida, sacarla de la cazuela, pasar las verduras, añadir la nata agria en la que se hayan mezclado dos cucharadas de harina, un poco de agua, sal si hace falta, y volver a hervir

    4. 4

      Paso 4 de 6: Al final se vuelve a poner la carne en la salsa obtenida y se sirve con las bolas de pan

    5. 5

      Paso 5 de 6: Bolas: Se amasa pan blanco duro desmenuzado con harina, aceite, agua hirviendo y sal

    6. 6

      Paso 6 de 6: Con las manos se forman bolas (como albóndigas bastante grandes) que se cuecen en agua hirviendo con sal

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
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    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Apio

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioDetectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
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    Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días
    Más información
    Platos principales de la cocina italiana

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