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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Cartellate

Cartellate

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
30 min
Cocción
10 min
Origen
Italia, Puglia

Descripción

Las Cartellate son un delicioso dulce típico de Puglia. Son tiras de masa fritas, cubiertas con miel y azúcar y enriquecidas con pequeños anises. Este dulce es un verdadero placer para el paladar y lleva consigo toda la tradición y la historia de esta región.

Ingredientes

Porciones
  • Harina 00500 g
  • Aceite de oliva100 ml
    €3,80
  • Vino blanco150 ml
    €9,90
  • Sal1 Pizca
  • Miel400 ml
    €6,20
  • Azúcaral gusto
  • Anísal gusto

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 6: Preparar la masa con medio kilo de harina 00, una pizca de sal, medio vaso de aceite y vino blanco, lo necesario para obtener una masa muy dura

  2. 2

    Paso 2 de 6: Estirarla sobre la mesa con el rodillo reduciéndola al grosor de la lámina que se usa para las tagliatelle

  3. 3

    Paso 3 de 6: Cortar ahora con la herramienta apropiada de rueda tiras de unos 3 cm de ancho y 20 cm de largo y enrollarlas sobre sí mismas pellizcando con los dedos de modo que formen una especie de roseta

  4. 4

    Paso 4 de 6: Cuando se haya terminado de preparar estas rosetas, dejarlas reposar durante 8-10 horas y luego freírlas

  5. 5

    Paso 5 de 6: Una vez que estén frías, sumergirlas en miel o en vino cocido y espolvorearlas con azúcar y anises para decorar

  6. 6

    Paso 6 de 6: Solo se sumergirán en miel o vino cocido las cartellate destinadas al consumo del día; las demás se conservarán únicamente fritas para terminarlas de preparar cuando haga falta

Postres
Emporion
  • Por verificar para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Sin lactosa
  • Níquel por verificar
Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

Alérgenos y análisis

Gluten

Alérgenos y análisis

Gluten

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivados
No detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate

    En resumen: Por verificar para veganos · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten

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    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Rodillo
    • Cortapastas
    Conservación
    Conservar las cartellate en una lata o en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco.
    Más información
    Las cartellate son un dulce tradicional de la cocina de Puglia, perfecto para las festividades navideñas.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
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  • 5,0 en Google Maps, 23 reseñas de Emporion
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