Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  4. Cerdo braseado a la naranja
Cerdo braseado a la naranja

Cerdo braseado a la naranja

Receta de

Dificultad
Difícil
Preparación
20 min
Cocción
120 min
Origen
Italia

Descripción

El cerdo braseado a la naranja es un sabroso primer plato típico de la cocina italiana. La lomo de cerdo se cuece lentamente con zumo de naranja, hierbas aromáticas y especias, quedando tierna y sabrosa. Se sirve con espinacas salteadas en la sartén y acompañado de un delicioso caldo de pollo. ¡Perfecto para los fríos días de invierno!

Ingredientes

Porciones
  • Pimientaal gusto
  • Perejil2 Manojos
  • Hierbas aromáticas2 Cucharadas
  • Ajo3 Dientes
    €5,50
  • Naranja1 Unidad
    €7,50
  • Nuez moscada1 Pizca
  • Espinacas750 g
  • Caldo de pollo15 cl
  • Vino blanco seco15 cl
    €9,90
  • Manteca3 Cucharadas
  • Aceite de oliva3 Cucharadas
    €3,80
  • Lomo de cerdo1,500 g
    -12 %€40,00
  • Creadores
  • Medios
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    Postres
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    518 kcal por porción · 445 g

    Valores nutricionales

    518 kcal por porción · 445 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 14: Además del tiempo de preparación y cocción es necesario contar 12 horas de marinado

    2. 2

      Paso 2 de 14: La lomo de cerdo además debe estar ya deshuesado y atado

    3. 3

      Paso 3 de 14: Preparad el marinado: pelad y machacad el ajo, lavad y secad el perejil; poned todos los ingredientes del marinado en un plato hondo

    4. 4

      Paso 4 de 14: Añadid la carne, mezclad, cubrid y dejad marinar durante doce horas en el frigorífico

    5. 5

      Paso 5 de 14: Pasado este tiempo, dejad reposar la carne en el marinado a temperatura ambiente durante dos o tres horas

    6. 6

      Paso 6 de 14: Calentad el horno a 170 grados

    7. 7

      Paso 7 de 14: Escurrid la carne y reservad el marinado

    8. 8

      Paso 8 de 14: Secad la carne con papel absorbente

    9. 9

      Paso 9 de 14: Calentad el aceite o la manteca en una cazuela apta para el horno y dorad la carne de manera uniforme; retiradla de la cazuela

    10. 10

      Paso 10 de 14: Desgrasad el jugo contenido en la cazuela, añadid el vino, el caldo y el marinado filtrado

    11. 11

      Paso 11 de 14: Salad y pimentad

    12. 12

      Paso 12 de 14: Llevad a ebullición, volved a poner la carne en la cazuela, tapad e introducid en el horno

    13. 13

      Paso 13 de 14: Dejad cocer durante al menos una hora y media

    14. 14

      Paso 14 de 14: Limpiad las espinacas, eliminando los tallos duros

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectados

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Solanáceas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Aromas
    Valores mediosPor porción445 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía2168 kJ518 kcal487 kJ116 kcal
    Grasas26,05 g5,85 g
    de los cuales ácidos grasos saturados7,88 g1,77 g
    Carbohidratos6,41 g1,44 g
    de los cuales azúcares3,12 g0,7 g
    Fibra3,25 g0,73 g
    Proteínas59,18 g13,29 g
    Sal0,22 g0,05 g
    • Proteínas13,29 g · 48%
    • Carbohidratos1,44 g · 5%
    • Grasas5,85 g · 47%
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    Consejos y conservación

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    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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