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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  4. Crostini con bazo
Crostini con bazo

Crostini con bazo

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Origen
Italia, Sicilia

Descripción

Los crostini con bazo son un entrante típico de la cocina siciliana. Se trata de rebanadas de pan de molde tostadas y condimentadas con una salsa a base de bazo de ternera, anchoas, cebolla, ajo, zanahoria y vino blanco. El resultado es un plato de sabor intenso y rico, perfecto para comenzar la comida.

Ingredientes

Porciones
  • Pan de moldeal gusto
  • Bazo de terneraal gusto
  • Anchoasal gusto
    €5,10
  • Cebolla pequeñaal gusto
  • Ajo1 Diente
    €5,50
  • Zanahoriaal gusto
  • Aceite de olivaal gusto
    €3,80
  • Mantequillaal gusto
  • Vino blancoal gusto
    €9,90
  • Caldo de verdurasal gusto

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: Picar finamente 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo y 1/2 zanahoria y sofreírlos en una cazuela con aceite y un poco de mantequilla

  2. 2

    Paso 2 de 4: Añadir el bazo (al que se le habrá quitado la piel) y cocinar agregando un poco de vino blanco y un poco de caldo de verduras

  3. 3

    Paso 3 de 4: Cuando la mezcla esté cocida, pasarla por la picadora junto con las anchoas; después devolverla a la cazuela y mantenerla caliente mientras se prepara el pan de molde frito en la mantequilla

  4. 4

    Paso 4 de 4: Untar la mezcla sobre las rebanadas y llevar a la mesa los crostini bien calientes

Entrantes
Emporion
  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionales

Valores nutricionales

Valores mediosPor 100 g
Energía188 kJ45 kcal
Grasas0,6 g
de los cuales ácidos grasos saturados0,11 g
Carbohidratos8,4 g
de los cuales azúcares8,4 g
Fibra2,3 g
Proteínas0,9 g
  • Proteínas0,9 g · 8%
  • Carbohidratos8,4 g · 79%
  • Grasas0,6 g · 13%
Calculado por Tuduu

Alérgenos y análisis

Gluten, Pescado y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Gluten, Pescado y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoDetectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivados
Detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Pescado y Leche y derivados

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    Consejos y conservación

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    • Tabla de cortar

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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