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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  1. Lomo de cerdo al enebro
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Lomo de cerdo al enebro
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Lomo de cerdo al enebro

Receta de Emporion

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Origen
Italia
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

El lomo de cerdo al enebro es un sabroso plato típico de la cocina italiana. La carne de cerdo se marina con una mezcla de enebro, laurel, aceite de oliva, pimienta y sal, y luego se cocina lentamente junto con los puerros y la cerveza rubia. El resultado es un lomo tierno y jugoso con un delicado aroma a enebro. Este plato es perfecto para servir como plato principal en un menú otoñal.

Ingredientes

Porciones
  • Lomo de cerdo700 g
    €15,30
  • Puerrosal gusto
  • Cerveza rubia50 cl
    €4,70
  • Enebroal gusto
  • Laurel1 Hoja
  • Aceite de olivaal gusto
    €3,80
  • Pimientaal gusto
  • Salal gusto

Valores nutricionales

285 kcal por porción · 300 g

Valores nutricionales

285 kcal por porción · 300 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten

Alérgenos y análisis

Gluten

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: Salpimentar el lomo

  2. 2

    Paso 2 de 4: Distribuir por encima 1 cucharada de bayas de enebro machacadas y dorarlo por todos los lados en el aceite

  3. 3

    Paso 3 de 4: Añadir el laurel, los puerros cortados en rodajas y la cerveza, y cocinar durante aproximadamente 1 hora y media, dando la vuelta a la carne de vez en cuando

  4. 4

    Paso 4 de 4: Servir el lomo cortado en lonchas y cubierto con el fondo de cocción triturado después de retirar la hoja de laurel

  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Sin lactosa
  • Níquel por verificar
Calculado por Tuduu

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En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Valores mediosPor porción300 g · 1 de 4Por 100 g
Energía1192 kJ285 kcal397 kJ95 kcal
Grasas11,05 g3,68 g
de los cuales ácidos grasos saturados3,84 g1,28 g
Carbohidratos0,12 g0,04 g
de los cuales azúcares0,12 g0,04 g
Fibra0,06 g0,02 g
Proteínas37,14 g12,37 g
Sal0,12 g0,04 g
  • Proteínas12,37 g · 60%
  • Carbohidratos0,04 g · 0%
  • Grasas3,68 g · 40%
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