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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  1. Mayonesa (receta básica)
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Mayonesa (receta básica)

Receta de Emporion

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Origen
Italia
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

La mayonesa es una salsa base muy versátil, perfecta para acompañar muchos platos. Descubre cómo prepararla en pocos pasos.

Ingredientes

Porciones
  • Yemas de huevoal gusto
  • Aceite de oliva200 g
    €6,50
  • Limón (o 2 cucharadas de vinagre de vino blanco)al gusto
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto

Valores nutricionales

Valores nutricionales

Alérgenos y análisis

Huevos

Alérgenos y análisis

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 11: La mayonesa, quizá la salsa más querida y consumida del mundo, hoy en día casi siempre se compra ya preparada y el mercado ofrece productos sobre cuya calidad se puede estar tranquilo

  2. 2

    Paso 2 de 11: De todos modos, es útil saber hacer la mayonesa a mano o con la batidora y apreciar de vez en cuando la delicadeza de una salsa casera

  3. 3

    Paso 3 de 11: Así es como proceder en ambos casos: ten la precaución de usar siempre aceite y huevos a temperatura ambiente (si están demasiado fríos, la mayonesa puede no “ligar”); vierte el aceite gota a gota y así también el limón o el vinagre

  4. 4

    Paso 4 de 11: Si la mayonesa “se corta”, empieza todo de nuevo montando la nueva yema con la mezcla cortada vertida gota a gota

  5. 5

    Paso 5 de 11: A mano: en un bol pon las yemas y sazónalas con una pizca de sal y otra de pimienta

  6. 6

    Paso 6 de 11: Luego empieza a verter el aceite gota a gota, mezclando los ingredientes con un pequeño batidor o una cuchara de madera

  7. 7

    Paso 7 de 11: En cuanto la mezcla espese, dilúyela con un chorrito de limón (o de vinagre) y continúa alternando aceite y limón hasta terminar

  8. 8

    Paso 8 de 11: Con la batidora: vierte en el vaso una yema y un huevo entero, sala, pimienta y añade dos cucharadas de aceite y un poco de zumo de limón

  9. 9

    Paso 9 de 11: Bate durante algunos segundos a máxima velocidad

  10. 10

    Paso 10 de 11: Cuando los ingredientes se hayan amalgamado, añade el resto del aceite y del limón y bate durante un minuto

  11. 11

    Paso 11 de 11: Ajusta de sal y vierte en salsera y conserva en el frigorífico

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin níquel
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En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Huevos

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
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Consejos y conservación

Sugerencias
  • Batidor

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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  • 5,0 en Google Maps, 23 reseñas de Emporion
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