Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Mortadela casera

Mortadela casera

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
30 min
Cocción
180 min
Origen
Italia

Descripción

La mortadela casera es una delicia que puede disfrutarse de muchísimas maneras: en bocadillos, en hojas de masa rústicas o simplemente cortada en lonchas. ¡Descubre cómo prepararla en tu cocina!

Ingredientes

Porciones
  • Carne magra de cerdoal gusto
  • Grasa de cerdoal gusto
  • Corteza cocidaal gusto
  • Aromas variadosal gusto
  • Salal gusto
  • Pimienta en granoal gusto
  • Pimienta molidaal gusto
    €3,89
  • Tripa gruesa para embutir:

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 3: Picar finamente la carne y la corteza con una picadora de carne y una batidora, y mezclarla con los aromas molidos, la sal, la pimienta en grano, los pistachos y la grasa en trocitos

    2. 2

      Paso 2 de 3: Introducir la masa en la tripa y, después de cerrarla, ponerla en el horno a 90 grados durante 4-6 horas, manteniendo la humedad con un cazo de agua

    3. 3

      Paso 3 de 3: Una vez cocida la mortadela, sumergirla en una olla con agua fría y conservar en el frigorífico hasta su consumo

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Sin níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectados

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Solanáceas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Aromas

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Picadora de carne
    Conservación
    Conservar en el frigorífico envuelta en film transparente durante un máximo de una semana
    Más información
    Esta receta requiere el uso de una picadora de carne

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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