Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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    4. Pechugas de pato al vino tinto
    Pechugas de pato al vino tinto

    Pechugas de pato al vino tinto

    Receta de

    Dificultad
    Difícil
    Preparación
    15 min
    Cocción
    40 min
    Origen
    Italia

    Descripción

    Las pechugas de pato al vino tinto son un plato sabroso y refinado, típico de la cocina italiana. El pato se cocina lentamente en vino tinto con cuerpo, enriquecido con aromas de tomillo y laurel. La salsa obtenida se espesa luego con fécula de patata, creando un delicioso glaseado. Las pechugas de pato se sirven con judías verdes con mantequilla y patatas fritas crujientes.

    Ingredientes

    Porciones
    • Pechugas de pato del mismo tamañoal gusto
    • Aceite de oliva virgen extraal gusto
      €3,80
    • Vino tinto con cuerpo1 Vaso
      €6,30
    • Tomilloal gusto
    • Laurelal gusto
    • Brandyal gusto
    • Fécula de patata1 Cucharadita
    • Salal gusto
    • Pimientaal gusto
    • Mantequillaal gusto
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    Emporion
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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 9: Haz cortes transversales en el lado de la piel de las pechugas de pato

    2. 2

      Paso 2 de 9: Colócalas en una bandeja honda y rocíalas con aceite, vino, sal y pimienta mezclados

    3. 3

      Paso 3 de 9: Añade tomillo y laurel y deja reposar un par de días en un lugar fresco

    4. 4

      Paso 4 de 9: Calienta una cazuela de fondo grueso y coloca las pechugas de pato con la piel hacia abajo

    5. 5

      Paso 5 de 9: Cocínalas a fuego moderado durante 7 minutos, dales la vuelta, rocíalas con el brandy, salpimienta y cocina 4-5 minutos

    6. 6

      Paso 6 de 9: Retira las pechugas de pato y mantenlas calientes

    7. 7

      Paso 7 de 9: Vierte en la cazuela el líquido de maceración filtrado, disuelve en él la fécula y deja espesar durante 5-10 minutos

    8. 8

      Paso 8 de 9: Corta en lonchas finas cada pechuga y riégalas con la salsa

    9. 9

      Paso 9 de 9: Sirve la pechuga de pato con puré de patatas

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Níquel por verificar
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    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche · Solanáceas
    Valores mediosPor 100 g
    Energía346 kJ83 kcal
    Carbohidratos2,24 g
    de los cuales azúcares0,2 g
    Proteínas0,1 g
    Sal0,01 g
    • Proteínas0,1 g · 4%
    • Carbohidratos2,24 g · 96%
    • Grasas0 g · 0%
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    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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