Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Pulpo borracho

Pulpo borracho

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
45 min
Origen
Italia, Liguria

Descripción

El Pulpo Borracho es un sabroso segundo plato marinero típico de la cocina ligur. El pulpo se cuece en vino Barbera, que le confiere un sabor intenso e irresistible. Después se sirve con un toque de cebolla y tomates pelados para enriquecer la textura y el sabor. Las patatas pequeñas se utilizan como guarnición para completar el plato. Una explosión de sabores que conquistará los paladares de los amantes del pescado.

Ingredientes

Porciones
  • Pulpo de 1000 g1 Unidad
  • Cebolla1 Unidad
  • Vino barbera2 Vasos
  • Tomates pelados1 Caja
  • Patatas pequeñas6 Unidades
  • Perejil picado2 Cucharadas
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    Segundos platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    399 kcal por porción · 556 g

    Valores nutricionales

    399 kcal por porción · 556 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Moluscos

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Cortad el pulpo en trozos

    2. 2

      Paso 2 de 6: En una cazuela sofreíd la cebolla en un poco de aceite

    3. 3

      Paso 3 de 6: Añadid el pulpo cortado en trozos, cubrid con la mitad del vino y dejad evaporar

    4. 4

      Paso 4 de 6: Añadid los tomates, ajustad de sal y coced durante 40 minutos añadiendo un poco de vino de vez en cuando

    5. 5

      Paso 5 de 6: Cortad las patatas en rodajas bastante gruesas, añadidlas al pulpo y terminad la cocción

    6. 6

      Paso 6 de 6: Espolvoread con el perejil y servid

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Moluscos

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosDetectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción556 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1668 kJ399 kcal300 kJ72 kcal
    Grasas1,45 g0,26 g
    de los cuales ácidos grasos saturados0,22 g0,04 g
    Carbohidratos62,99 g11,33 g
    de los cuales azúcares7,28 g1,31 g
    Fibra8,62 g1,55 g
    Proteínas14,4 g2,59 g
    Sal0,22 g0,04 g
    • Proteínas2,59 g · 18%
    • Carbohidratos11,33 g · 78%
    • Grasas0,26 g · 4%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Sugerencias
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    • Tabla de cortar

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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