Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Receta de
El riñón salteado con mantequilla y hierbas es un plato típico de la cocina italiana, en particular de las regiones centro-meridionales. Se trata de un plato sabroso y jugoso, perfecto para los amantes de las vísceras. El riñón de ternera se corta en lonchas y luego se saltea en la sartén con mantequilla, perejil picado, ajo, zumo de limón y vinagre de vino. El resultado es un plato de sabor intenso y especiado, que combina bien con una rebanada de pan tostado o con una guarnición de verduras de temporada. ¡Pruébalo para una cena llena de sabores auténticos!
Paso 1 de 9: Lavar repetidamente el riñón en agua fría, quitarle la grasa y el nervio esponjoso que se encuentra en su interior y mantenerlo sumergido en agua con un poco de vinagre durante unos diez minutos para hacerle perder su característico olor
Paso 2 de 9: Cortarlo luego en lonchas finas y verterlo en la sartén con un poco de aceite, dejándolo un par de minutos a fuego fuerte
Paso 3 de 9: Escurrirlo del agua que se habrá recogido en el fondo de la sartén y que se eliminará
Paso 4 de 9: Volver a poner al fuego la sartén con la mantequilla y unas cucharadas de aceite, añadir el ajo y, después de un minuto, echar dentro el riñón
Paso 5 de 9: Cocinarlo durante unos minutos (no más de cinco) a fuego bastante alto
Paso 6 de 9: Eliminar el diente de ajo, salarlo, pimentarlo y espolvorearlo con el perejil picado
| Valores medios | Por porción92 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 721 kJ172 kcal | 786 kJ188 kcal |
| Grasas | 11,4 g | 12,42 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 6,42 g | 7 g |
| Carbohidratos | 0,68 g | 0,74 g |
| de los cuales azúcares | 0,61 g | 0,67 g |
| Fibra | 1,37 g | 1,49 g |
| Proteínas | 16,11 g | 17,56 g |
| Sal | 0,07 g | 0,08 g |
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 7 de 9: Retirar el riñón del fuego, rociarlo con el zumo de limón, mezclarlo y verterlo sobre la fuente de servir
Paso 8 de 9: Adornar la preparación, si se desea, con picatostes de pan dorados en aceite o mantequilla, o tostados en el horno
Paso 9 de 9: Servir inmediatamente en la mesa con la guarnición sugerida
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En gris: no detectadosDetectado
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Leche y derivados
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
