Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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    4. Savarin
    Savarin

    Savarin

    Receta de

    Dificultad
    Media
    Preparación
    15 min
    Cocción
    30 min
    Origen
    Francia

    Descripción

    El Savarin es un postre esponjoso y húmedo, enriquecido con un delicioso jarabe de azúcar, mantequilla y alcohol. Originario de Francia, el Savarin es muy similar al babà napolitano. Generalmente se sirve con nata montada y fruta fresca, y es perfecto para terminar una comida de forma refinada.

    Ingredientes

    Porciones
    • Harina blanca 00250 g
    • Mantequilla175 g
    • Leche50 g
      €5,60
    • Azúcar granulada15 g
      €6,20
    • Levadura fresca15 g
    • Sal4 g
    • Huevos4 Unidades
      €2,90
    Postres
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    627 kcal por porción · 177 g

    Valores nutricionales

    627 kcal por porción · 177 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Ponga la levadura desmenuzada en un cuenco pequeño y disuélvala con la leche tibia.

    2. 2

      Paso 2 de 6: En un amplio bol de madera coloque la harina, añada la sal, mezcle y haga un hueco en el centro; vierta en él la mezcla de leche y levadura y agregue los huevos enteros uno a uno, siempre mezclando, hasta obtener una masa homogénea.

    3. 3

      Paso 3 de 6: Añada a esa masa la mantequilla ablandada y en trozos; coloque una tira de cartón —la que usan los pasteleros para proteger las tartas— sobre el bol, luego cúbralo con un paño doblado por la mitad; colóquelo en un lugar templado (25 grados) y deje levar la masa durante aproximadamente una hora, es decir, hasta que haya duplicado su volumen inicial. Transcurrido ese tiempo, añada el azúcar y trabaje la masa hasta que esté bien elástica.

    4. 4

      Paso 4 de 6: Unte un molde redondo de paredes lisas con agujero central, llamado precisamente 'de Savarin', con una capacidad de 175 cl, y vierta en él la masa.

    5. 5

      Paso 5 de 6: Déjelo levar de nuevo hasta que llene completamente el molde (aproximadamente una hora). Luego métalo en el horno precalentado a 220 grados durante unos 15 minutos, cubriendo la masa con papel de aluminio después de los primeros 5 minutos.

    6. 6

      Paso 6 de 6: Una vez cocido, retire inmediatamente el Savarin del molde y empápelo.

    • No apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción177 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía2623 kJ627 kcal1480 kJ354 kcal
    Grasas41,92 g23,65 g
    de los cuales ácidos grasos saturados22,95 g12,95 g
    Carbohidratos50,2 g28,32 g
    de los cuales azúcares6,35 g3,58 g
    Fibra1,63 g0,92 g
    Proteínas14,45 g8,15 g
    Sal0,6 g0,34 g
    • Proteínas8,15 g · 9%
    • Carbohidratos28,32 g · 32%
    • Grasas23,65 g · 59%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Horno
      Carta Fata - papel de horno para profesionales en rollo de 20 metros
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - papel de horno para profesionales en rollo de 20 metros

      € 35,50

    • Molde para Savarin
    • Bol
    Conservación
    Conservar el Savarin en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético.
    Más información
    El Savarin es un postre típico de la cocina francesa, similar al babà napolitano.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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