Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  4. Tortelloni de bresaola con stracciatella y frambuesa
Tortelloni de bresaola con stracciatella y frambuesa

Tortelloni de bresaola con stracciatella y frambuesa

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Origen
Italia

Descripción

Entrante veraniego y vistoso: lonchas de bresaola rellenas con stracciatella (u otro queso cremoso) y una frambuesa, cerradas como saquitos y servidas con tostadas y ensalada. Sencillo, rápido e ideal si se elige una bresaola de calidad.

Ingredientes

Porciones
  • Ingredientes

  • Lonchas de bresaola100 g
  • Stracciatella (o queso cremoso al gusto)150 g
  • Frambuesas frescas8 Unidades
  • Tostadas de pan (para servir)4 Unidades
  • Ensalada mixta (para servir)200 g
  • Aceite de oliva virgen extra2 Cucharadas
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
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    Entrantes
    Shop Poggetto Carni
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    495 kcal por porción · 469 g

    Valores nutricionales

    495 kcal por porción · 469 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Dispón las lonchas de bresaola sobre una superficie.

    2. 2

      Paso 2 de 6: Pon en el centro de cada loncha una cucharadita generosa de stracciatella o del queso cremoso elegido.

    3. 3

      Paso 3 de 6: Añade una frambuesa en el centro, sobre la stracciatella.

    4. 4

      Paso 4 de 6: Cierra la loncha de bresaola formando un saquito alrededor del relleno, como en el vídeo.

    5. 5

      Paso 5 de 6: Prepara las tostadas de pan y condiméntalas con un hilo de aceite, sal y pimienta.

    6. 6

      Paso 6 de 6: Dispón los saquitos sobre las tostadas o al lado, añade la ensalada mixta aliñada y sirve inmediatamente.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción469 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía2071 kJ495 kcal442 kJ106 kcal
    Grasas18,51 g3,95 g
    de los cuales ácidos grasos saturados7,5 g1,6 g
    Carbohidratos51,21 g10,93 g
    de los cuales azúcares21,55 g4,6 g
    Fibra24,83 g5,3 g
    Proteínas21,83 g4,66 g
    Sal0,94 g0,2 g
    • Proteínas4,66 g · 19%
    • Carbohidratos10,93 g · 45%
    • Grasas3,95 g · 36%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Más información
    Consejo: elegir una bresaola de calidad (por ejemplo, suministrada por una carnicería de confianza) para un mejor resultado. Variante: sustituir la frambuesa por un trocito de pera o una ralladura de limón para sabores diferentes.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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