Vino Iancura Nuestro Vino Iancura tiene un color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz, notas frutales de durazno, con vivos recuerdos salinos, aromas de sol y mar, freskura mineral, y notas vegetales de apio y salvia. Aún más fruta con kiwi, melón y toques balsámicos al final. En boca, es finamente ácido, con notas dulzonas mieladas impregnadas de savia salina y breves toques salinos de aceitunas en salmuera. Final fluido y caramelizado siempre con una base delicadamente salina, longitudes y persistencias que extienden el placer de la degustación, dejando ese dulce/salino vivo y tan frutal. Formato: 6 Botellas de 0,75 lt Características: Categoría: IGP Terre Siciliane Alc.: 13% Variedad: Malvasia delle Lipari Secca 90%, Inzolia 10% Cosecha: Fin de agosto Vinificación: Despalillado inmediato Maduración: En tanques de acero inoxidable Afinamiento: 3 meses en botella Maridaje: Pasta con sardinas, bruschettas de tierra y mar, quesos frescos suaves, pescado crudo. Hauner: La Historia Desde 1968, Carlo Hauner, bresciano de origen bohemio trasladado a las Eolias, ha sido el ideador de la empresa agrícola que lleva su nombre. De joven fue pintor y, no aún siendo veinteañero, expuso en la Bienal de Venecia. En los años de la madurez ha obtenido relevantes éxitos en el ámbito internacional como diseñador. La pasión por la enología puede ser vista como el último desafío de una vida intensa y colmada de intereses. Llega por primera vez a las islas Eolias en 1963, cuando el turismo comenzaba a asomarse timidamente. Después de algunas vacaciones de verano, en los años setenta se traslada a Salina. Siempre inquieto y curioso, se siente atraído por el cultivo de la Malvasia, la uva que los campesinos locales cosechan a mediados de septiembre y hacen secar al sol durante un par de semanas. Según el método tradicional, durante el día la uva se expone al aire libre en estantes y se retira al atardecer. Hauner así aprende las técnicas locales de vinificación e integra con el estudio de textos antiguos y modernos. Cuando decide que el conocimiento adquirido y su creatividad pueden contribuir a un vino que en el pasado había sido célebre como “néctar de los dioses”, busca parcelas de terreno que permanecen en abandono a causa de la fuerte emigración que ha llevado a Australia y a las Américas a miles de eolianos. Logra reunir unos veinte hectáreas que limpia, restaura a los antiguos terrazos y hace revivir como viñedos. Introduce algunas innovaciones: hace secar la uva en la vid y experimenta técnicas de enfriamiento durante la fermentación. Pequeñas revoluciones que fascinan a los expertos, comenzando por Veronelli, y que llevan la Malvasia de Hauner a la mesa de prestigiosos restaurantes, primero en Italia y luego en Francia, Estados Unidos, Gran Bretaña, Japón y otros países. La nueva bodega de Hauner se establece en los años ochenta en Lingua, la encantadora fracción de Santa Marina Salina. El edificio, construido en estilo eoliano, está dotado de un moderno sistema de refrigeración y de barricas de acero que acompañan a las de madera para el envejecimiento, con una capacidad total de 1,200 hectolitros. La inauguración de la nueva bodega coincide con el creciente interés que la renacida Malvasia suscita entre críticos, periodistas, equipos de televisión, enólogos, productores y simples aficionados a los vinos de clase. Las visitas a la bodega y al “personaje Carlo Hauner” son cada vez más frecuentes y contribuyen a difundir en el mundo la fama del archipiélago eoliano y del prestigioso vino que en él se produce. Y es en esos años que la empresa suma a la Malvasia el Salina Bianco, el Salina Rosso (vinos de mesa de media graduación) y el Antonello, un producto de alto linaje envejecido en barricas. Después de la desaparición de Carlo Hauner, ocurrida en febrero de 1996, la empresa es conducida con energía por su hijo Carlo Junior con la valiosa colaboración de su esposa Cristina y de sus hijos Andrea y Michele. Hoy se producen alrededor de 50,000 botellas de Malvasia, divididas en dos versiones, la natural y la pasa. La empresa también produce alcaparras, esos sabrosos capullos que el inventor de esta gloriosa empresa etiquetó por primera vez con la designación “Alcaparras de Salina”. En las etiquetas, tanto de las alcaparras como de los vinos, encontramos las formas y colores que tanto amó su creador: la arquitectura eoliana, los colores de la vegetación de Salina, los rojos y naranjas de la luna y del alba, el negro del volcán, el azul del mar. Son reproducciones de sus cuadros. Compra en nuestro sitio www.emporiosicilia.it nuestro Vino Iancura, ¡directamente a tu casa con pocos clics!
Precio IVA incluido
Vino Iancura Nuestro Vino Iancura tiene un color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz, notas frutales de durazno, con vivos recuerdos salinos, aromas de sol y mar, freskura mineral, y notas vegetales de apio y salvia. Aún más fruta con kiwi, melón y toques balsámicos al final. En boca, es finamente ácido, con notas dulzonas mieladas impregnadas de savia salina y breves toques salinos de aceitunas en salmuera. Final fluido y caramelizado siempre con una base delicadamente salina, longitudes y persistencias que extienden el placer de la degustación, dejando ese dulce/salino vivo y tan frutal. Formato: 6 Botellas de 0,75 lt Características: Categoría: IGP Terre Siciliane Alc.: 13% Variedad: Malvasia delle Lipari Secca 90%, Inzolia 10% Cosecha: Fin de agosto Vinificación: Despalillado inmediato Maduración: En tanques de acero inoxidable Afinamiento: 3 meses en botella Maridaje: Pasta con sardinas, bruschettas de tierra y mar, quesos frescos suaves, pescado crudo. Hauner: La Historia Desde 1968, Carlo Hauner, bresciano de origen bohemio trasladado a las Eolias, ha sido el ideador de la empresa agrícola que lleva su nombre. De joven fue pintor y, no aún siendo veinteañero, expuso en la Bienal de Venecia. En los años de la madurez ha obtenido relevantes éxitos en el ámbito internacional como diseñador. La pasión por la enología puede ser vista como el último desafío de una vida intensa y colmada de intereses. Llega por primera vez a las islas Eolias en 1963, cuando el turismo comenzaba a asomarse timidamente. Después de algunas vacaciones de verano, en los años setenta se traslada a Salina. Siempre inquieto y curioso, se siente atraído por el cultivo de la Malvasia, la uva que los campesinos locales cosechan a mediados de septiembre y hacen secar al sol durante un par de semanas. Según el método tradicional, durante el día la uva se expone al aire libre en estantes y se retira al atardecer. Hauner así aprende las técnicas locales de vinificación e integra con el estudio de textos antiguos y modernos. Cuando decide que el conocimiento adquirido y su creatividad pueden contribuir a un vino que en el pasado había sido célebre como “néctar de los dioses”, busca parcelas de terreno que permanecen en abandono a causa de la fuerte emigración que ha llevado a Australia y a las Américas a miles de eolianos. Logra reunir unos veinte hectáreas que limpia, restaura a los antiguos terrazos y hace revivir como viñedos. Introduce algunas innovaciones: hace secar la uva en la vid y experimenta técnicas de enfriamiento durante la fermentación. Pequeñas revoluciones que fascinan a los expertos, comenzando por Veronelli, y que llevan la Malvasia de Hauner a la mesa de prestigiosos restaurantes, primero en Italia y luego en Francia, Estados Unidos, Gran Bretaña, Japón y otros países. La nueva bodega de Hauner se establece en los años ochenta en Lingua, la encantadora fracción de Santa Marina Salina. El edificio, construido en estilo eoliano, está dotado de un moderno sistema de refrigeración y de barricas de acero que acompañan a las de madera para el envejecimiento, con una capacidad total de 1,200 hectolitros. La inauguración de la nueva bodega coincide con el creciente interés que la renacida Malvasia suscita entre críticos, periodistas, equipos de televisión, enólogos, productores y simples aficionados a los vinos de clase. Las visitas a la bodega y al “personaje Carlo Hauner” son cada vez más frecuentes y contribuyen a difundir en el mundo la fama del archipiélago eoliano y del prestigioso vino que en él se produce. Y es en esos años que la empresa suma a la Malvasia el Salina Bianco, el Salina Rosso (vinos de mesa de media graduación) y el Antonello, un producto de alto linaje envejecido en barricas. Después de la desaparición de Carlo Hauner, ocurrida en febrero de 1996, la empresa es conducida con energía por su hijo Carlo Junior con la valiosa colaboración de su esposa Cristina y de sus hijos Andrea y Michele. Hoy se producen alrededor de 50,000 botellas de Malvasia, divididas en dos versiones, la natural y la pasa. La empresa también produce alcaparras, esos sabrosos capullos que el inventor de esta gloriosa empresa etiquetó por primera vez con la designación “Alcaparras de Salina”. En las etiquetas, tanto de las alcaparras como de los vinos, encontramos las formas y colores que tanto amó su creador: la arquitectura eoliana, los colores de la vegetación de Salina, los rojos y naranjas de la luna y del alba, el negro del volcán, el azul del mar. Son reproducciones de sus cuadros. Compra en nuestro sitio www.emporiosicilia.it nuestro Vino Iancura, ¡directamente a tu casa con pocos clics!
