Zibibbo Secco Taif IGP El vino blanco Zibibbo Secco Taif de Fina es un Zibibbo Secco agradable y muy expresivo de Sicilia occidental, producido con vinificación solo en acero. En nuestro Zibibbo Secco Taif encontrarás aromas aromáticos de cítricos maduros, fruta amarilla, flores, salvia y hierbas, acompañados de un sorbo cálido, redondo, envolvente, armónico, sabroso, fresco y agradable. Uno de nuestros orgullos, Zibibbo Secco Taif está certificado IGP, de agricultura biológica, 100% Siciliano. Zibibbo Secco Taif proviene de vides situadas cerca de la costa marítima del municipio de Marsala y expresa en las copas la personalidad salina y yodada del mar siciliano. Paquete: 6 Botellas de 0,75 lt Zibibbo Secco Taif IGP. El Zibibbo Secco Taif de Cantine Fina es un blanco ligeramente aromático, con perfil fresco y salino, producido en el interior al norte de Marsala. Zibibbo Secco Taif nace de las uvas de Moscato d’Alessandria o Zibibbo, que generalmente son vinificadas después de un período de pasificación para realizar vinos dulces, pero que también están resultando ser muy propensas a una vinificación en seco para producir vinos perfumados, frescos y afrutados, de muy agradable bebida. La armoniosa suavidad típica de la uva Moscato encuentra un equilibrio perfecto en la frescura y en la salinidad típica del terroir de Marsala. Características Organolépticas: Las viñas del Zibibbo Secco Taif se cultivan en colinas, a una altitud de aproximadamente 300 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se realiza en tanques de acero. Antes del embotellado, el Zibibbo Secco Taif madura en acero durante algunos meses. En la copa, el Zibibbo Secco Taif se presenta con un brillante amarillo pajizo con reflejos verdosos. El bouquet seduce con aromas de azahar, flores blancas, cítricos, toques de hierbas aromáticas y notas de fruta blanca. En el paladar tiene una entrada cálida y suave, con una fruta envolvente, que se despliega armónicamente hacia un final salino y fresco, que otorga un perfecto equilibrio al sorbo. Características: Color: Amarillo pajizo brillante con matices verdosos. Aroma: Rico y muy expresivo, con notas de fruta amarilla, mandarinas maduras, pétalos de rosa, salvia y otras hierbas aromáticas. Sabor: Cálido, redondo, envolvente, rico, salino y de buena frescura. Variedad: Zibibbo 100%. Clasificación: Sicilia I.G.P. Área de producción: Sicilia Occidental. Altimetría viñedo: 300 mt. s.n.m. Época de vendimia: Final de Agosto. Afinamiento: En acero, seis meses en botella. Graduación alcohólica: 13,50%. Temperatura de servicio: 12/15°C. Maridaje: El Zibibbo Secco Taif es un vino equilibrado y expresivo, que combina perfectamente con antipastos de mariscos, antipastos de pescado y primeros platos de cocina marina. Territorio de Marsala: Vino 100% de Sicilia. Zibibbo Secco Taif nace en el espléndido territorio de la Contrada Bausa, donde se encuentra Cantine Fina. Se trata de una realidad familiar que ha tenido el mérito de recuperar un antiguo baglio y dar nuevo impulso a la viticultura en la hermosa área a lo largo de la costa norte de Marsala, no lejos de las Salinas y de la Reserva natural de las Islas del Stagnone. En poco más de una década, se ha impuesto como una de las realidades más interesantes de Sicilia occidental, gracias a un trabajo de valorización de las variedades históricas del territorio, a las que se han añadido algunas variedades internacionales, que se han adaptado bien a la zona. El clima, cálido y mediterráneo, siempre está mitigado por las brisas yodadas y salinas del mar, que contribuyen a crear un hábitat único. Las viñas son gestionadas en régimen de agricultura biológica, en armonía con un ambiente costero inmaculado y en sintonía con el deseo de producir vinos genuinos, con el aroma y el sabor auténtico de la tierra de Sicilia. El vino blanco Zibibbo Secco Taif es uno de los símbolos de Cantine Fina. Zibibbo Secco Taif se produce con la variedad de uva blanca que siempre ha estado presente en la punta occidental de la isla. La elección de una delicada vinificación en seco resalta su parte aromática, unida a un característico carácter marino e inconfundible. Zibibbo: Historia y Tradición de un Vino Siciliano IGP. La uva de Moscato fue introducida en Sicilia y tomó el nombre de Zibibbo, del árabe "zabib", es decir, “uva pasa”. Históricamente, el zibibbo se ha utilizado para producir vinos dulces, sin embargo, su uva se adapta perfectamente a la producción de excelentes vinos blancos secos de comida, como nuestro Zibibbo Secco Taif, un vino redondo, mineral y fresco. Cantine Fina: Producción BIOLÓGICA de vino 100% Siciliano IGP. Con el objetivo de sacar lo mejor del territorio circundante, la bodega de Bruno Fina ha dado vida a una estructura eficiente y de moderna concepción, transfiriendo toda su pasión a la racionalidad de la organización de espacios y procesos, con el máximo respeto por la integridad del fruto. El territorio circundante alberga innumerables variedades de vides destinadas al vino, pero lo que caracteriza fuertemente a los vinos es la variedad pedoclimática y los diferentes terroirs que existen en estas zonas. No podríamos nunca hablar de Cabernet Sauvignon o de un Merlot cualquiera, sino solo y simplemente de Cabernet Sauvignon siciliano o de Merlot siciliano, y lo mismo vale para nuestro KiKè, el Traminer siciliano. La historia que une a esta bodega siciliana con su territorio es realmente única y está marcada por el respeto y la conciencia de que producir vino en este contexto ambiental es una responsabilidad además de un motivo de orgullo: Las viñas de Cantina Fina se extienden principalmente a lo largo de la colina donde se encuentra la nueva bodega y la nueva estructura dedicada al enoturismo, y albergan en buena parte variedades autóctonas como el Grillo, nuestro Zibibbo Secco Taif, el Nero d’Avola y el Perricone, para los cuales Bruno continúa la búsqueda frenética de clones originales para devolver carácter antiguo y “original” a sus vinos. Un orgullo son sin duda el departamento de vinificación, que hoy permite un tratamiento de las uvas con el máximo respeto por la integridad del fruto, y la barrica, con una capacidad total, entre barricas y toneles grandes, de aproximadamente 50,000 litros. En este lugar, la temperatura y la humedad del aire se mantienen constantemente en los valores ideales. De última generación es también el departamento de envasado, alojado ahora en un local específico, donde destaca el nuevo monobloque de embotellado y un innovador sistema de microfiltración, que permite embotellar vinos que no hayan sufrido desgastantes clarificaciones y filtrados. También el departamento de almacenamiento y afinamiento en botella está a temperatura controlada. Zibibbo Secco Taif compra en línea al mejor precio solo en Emporio Sicilia.
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Zibibbo Secco Taif IGP El vino blanco Zibibbo Secco Taif de Fina es un Zibibbo Secco agradable y muy expresivo de Sicilia occidental, producido con vinificación solo en acero. En nuestro Zibibbo Secco Taif encontrarás aromas aromáticos de cítricos maduros, fruta amarilla, flores, salvia y hierbas, acompañados de un sorbo cálido, redondo, envolvente, armónico, sabroso, fresco y agradable. Uno de nuestros orgullos, Zibibbo Secco Taif está certificado IGP, de agricultura biológica, 100% Siciliano. Zibibbo Secco Taif proviene de vides situadas cerca de la costa marítima del municipio de Marsala y expresa en las copas la personalidad salina y yodada del mar siciliano. Paquete: 6 Botellas de 0,75 lt Zibibbo Secco Taif IGP. El Zibibbo Secco Taif de Cantine Fina es un blanco ligeramente aromático, con perfil fresco y salino, producido en el interior al norte de Marsala. Zibibbo Secco Taif nace de las uvas de Moscato d’Alessandria o Zibibbo, que generalmente son vinificadas después de un período de pasificación para realizar vinos dulces, pero que también están resultando ser muy propensas a una vinificación en seco para producir vinos perfumados, frescos y afrutados, de muy agradable bebida. La armoniosa suavidad típica de la uva Moscato encuentra un equilibrio perfecto en la frescura y en la salinidad típica del terroir de Marsala. Características Organolépticas: Las viñas del Zibibbo Secco Taif se cultivan en colinas, a una altitud de aproximadamente 300 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se realiza en tanques de acero. Antes del embotellado, el Zibibbo Secco Taif madura en acero durante algunos meses. En la copa, el Zibibbo Secco Taif se presenta con un brillante amarillo pajizo con reflejos verdosos. El bouquet seduce con aromas de azahar, flores blancas, cítricos, toques de hierbas aromáticas y notas de fruta blanca. En el paladar tiene una entrada cálida y suave, con una fruta envolvente, que se despliega armónicamente hacia un final salino y fresco, que otorga un perfecto equilibrio al sorbo. Características: Color: Amarillo pajizo brillante con matices verdosos. Aroma: Rico y muy expresivo, con notas de fruta amarilla, mandarinas maduras, pétalos de rosa, salvia y otras hierbas aromáticas. Sabor: Cálido, redondo, envolvente, rico, salino y de buena frescura. Variedad: Zibibbo 100%. Clasificación: Sicilia I.G.P. Área de producción: Sicilia Occidental. Altimetría viñedo: 300 mt. s.n.m. Época de vendimia: Final de Agosto. Afinamiento: En acero, seis meses en botella. Graduación alcohólica: 13,50%. Temperatura de servicio: 12/15°C. Maridaje: El Zibibbo Secco Taif es un vino equilibrado y expresivo, que combina perfectamente con antipastos de mariscos, antipastos de pescado y primeros platos de cocina marina. Territorio de Marsala: Vino 100% de Sicilia. Zibibbo Secco Taif nace en el espléndido territorio de la Contrada Bausa, donde se encuentra Cantine Fina. Se trata de una realidad familiar que ha tenido el mérito de recuperar un antiguo baglio y dar nuevo impulso a la viticultura en la hermosa área a lo largo de la costa norte de Marsala, no lejos de las Salinas y de la Reserva natural de las Islas del Stagnone. En poco más de una década, se ha impuesto como una de las realidades más interesantes de Sicilia occidental, gracias a un trabajo de valorización de las variedades históricas del territorio, a las que se han añadido algunas variedades internacionales, que se han adaptado bien a la zona. El clima, cálido y mediterráneo, siempre está mitigado por las brisas yodadas y salinas del mar, que contribuyen a crear un hábitat único. Las viñas son gestionadas en régimen de agricultura biológica, en armonía con un ambiente costero inmaculado y en sintonía con el deseo de producir vinos genuinos, con el aroma y el sabor auténtico de la tierra de Sicilia. El vino blanco Zibibbo Secco Taif es uno de los símbolos de Cantine Fina. Zibibbo Secco Taif se produce con la variedad de uva blanca que siempre ha estado presente en la punta occidental de la isla. La elección de una delicada vinificación en seco resalta su parte aromática, unida a un característico carácter marino e inconfundible. Zibibbo: Historia y Tradición de un Vino Siciliano IGP. La uva de Moscato fue introducida en Sicilia y tomó el nombre de Zibibbo, del árabe "zabib", es decir, “uva pasa”. Históricamente, el zibibbo se ha utilizado para producir vinos dulces, sin embargo, su uva se adapta perfectamente a la producción de excelentes vinos blancos secos de comida, como nuestro Zibibbo Secco Taif, un vino redondo, mineral y fresco. Cantine Fina: Producción BIOLÓGICA de vino 100% Siciliano IGP. Con el objetivo de sacar lo mejor del territorio circundante, la bodega de Bruno Fina ha dado vida a una estructura eficiente y de moderna concepción, transfiriendo toda su pasión a la racionalidad de la organización de espacios y procesos, con el máximo respeto por la integridad del fruto. El territorio circundante alberga innumerables variedades de vides destinadas al vino, pero lo que caracteriza fuertemente a los vinos es la variedad pedoclimática y los diferentes terroirs que existen en estas zonas. No podríamos nunca hablar de Cabernet Sauvignon o de un Merlot cualquiera, sino solo y simplemente de Cabernet Sauvignon siciliano o de Merlot siciliano, y lo mismo vale para nuestro KiKè, el Traminer siciliano. La historia que une a esta bodega siciliana con su territorio es realmente única y está marcada por el respeto y la conciencia de que producir vino en este contexto ambiental es una responsabilidad además de un motivo de orgullo: Las viñas de Cantina Fina se extienden principalmente a lo largo de la colina donde se encuentra la nueva bodega y la nueva estructura dedicada al enoturismo, y albergan en buena parte variedades autóctonas como el Grillo, nuestro Zibibbo Secco Taif, el Nero d’Avola y el Perricone, para los cuales Bruno continúa la búsqueda frenética de clones originales para devolver carácter antiguo y “original” a sus vinos. Un orgullo son sin duda el departamento de vinificación, que hoy permite un tratamiento de las uvas con el máximo respeto por la integridad del fruto, y la barrica, con una capacidad total, entre barricas y toneles grandes, de aproximadamente 50,000 litros. En este lugar, la temperatura y la humedad del aire se mantienen constantemente en los valores ideales. De última generación es también el departamento de envasado, alojado ahora en un local específico, donde destaca el nuevo monobloque de embotellado y un innovador sistema de microfiltración, que permite embotellar vinos que no hayan sufrido desgastantes clarificaciones y filtrados. También el departamento de almacenamiento y afinamiento en botella está a temperatura controlada. Zibibbo Secco Taif compra en línea al mejor precio solo en Emporio Sicilia.
