Ingredientes: Muslo de cerdo deshuesado curado, carne de cerdo, sal, aromas, conservantes E250-E252. El jamón crudo "bauletto", cuyo peso final es de media de 6 kg, presenta una característica forma de bauletto, sin la pezuña, deshuesado y con un grosor de grasa no superior a 2 cm. La curación, que se realiza de manera completamente natural, es de 7 meses y garantiza la obtención de un sabor intenso y poco salado; una rebanada al corte compacta y de color rosa con vetas blancas. Las peculiaridades de este jamón son atribuibles a la forma de bauletto que lo hace fácilmente maniobrable a la hora de cortarlo y el grosor de la grasa no superior a 2 cm, obtenido de un cuidadoso recorte manual. Fundamental para el óptimo resultado del producto es el microclima del territorio, bien ventilado y templado, que influye positivamente en la curación. Paquete de 2.
Precio IVA incluido
Ingredientes: Muslo de cerdo deshuesado curado, carne de cerdo, sal, aromas, conservantes E250-E252. El jamón crudo "bauletto", cuyo peso final es de media de 6 kg, presenta una característica forma de bauletto, sin la pezuña, deshuesado y con un grosor de grasa no superior a 2 cm. La curación, que se realiza de manera completamente natural, es de 7 meses y garantiza la obtención de un sabor intenso y poco salado; una rebanada al corte compacta y de color rosa con vetas blancas. Las peculiaridades de este jamón son atribuibles a la forma de bauletto que lo hace fácilmente maniobrable a la hora de cortarlo y el grosor de la grasa no superior a 2 cm, obtenido de un cuidadoso recorte manual. Fundamental para el óptimo resultado del producto es el microclima del territorio, bien ventilado y templado, que influye positivamente en la curación. Paquete de 2.
