Denominación: Moscato Secco DOC Variedad: 100% Moscato Nombre: Emotivo Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Moasca (AT), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, recolección manual de las uvas, fermentación alcohólica en acero a temperatura controlada. El afinamiento en acero durante algunos meses. El color es amarillo pálido. En nariz es afrutado, con intensas notas varietales de flores blancas, cítricos, acacia, fruta tropical y fruta de la pasión que se transforman, en las fases evolutivas posteriores en botella, en mineral y en notas hidrocarburadas. En boca es intrigante e inesperado, gracias a la buena acidez y mineralidad debidas al terreno y a la exposición; la persistencia retro-aromática es notable, al igual que su longevidad. Maridaje recomendado con aperitivos, platos de pescado o risottos, sushi y sashimi, mariscos y quesos azules. Temperatura recomendada: 6-8° C.
Denominación: Moscato Secco DOC Variedad: 100% Moscato Nombre: Emotivo Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Moasca (AT), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional, recolección manual de las uvas, fermentación alcohólica en acero a temperatura controlada. El afinamiento en acero durante algunos meses. El color es amarillo pálido. En nariz es afrutado, con intensas notas varietales de flores blancas, cítricos, acacia, fruta tropical y fruta de la pasión que se transforman, en las fases evolutivas posteriores en botella, en mineral y en notas hidrocarburadas. En boca es intrigante e inesperado, gracias a la buena acidez y mineralidad debidas al terreno y a la exposición; la persistencia retro-aromática es notable, al igual que su longevidad. Maridaje recomendado con aperitivos, platos de pescado o risottos, sushi y sashimi, mariscos y quesos azules. Temperatura recomendada: 6-8° C.
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