Denominación: Barbaresco DOCG Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Montersino Alcohol: 15° Formato: 0,75L Área de producción: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional a tapa sumergida, fermentación a temperatura controlada de aproximadamente 28 °C durante el período óptimo. El envejecimiento en barricas de roble francés durante aproximadamente 24 meses. El color es rojo granate intenso en juventud, con el paso del tiempo adquiere delicados reflejos anaranjados. En nariz se percibe un bouquet de aromas afrutados que evocan todos los frutos del bosque, desde la frambuesa hasta la mora y la ciruela, con el tiempo puede adquirir interesantes notas especiadas. En boca es redondo con un tanino elegante, equilibrio de fruta roja, ciruela, moras, notas especiadas y tabaco. Las características principales son la elegancia y el gusto particularmente sofisticado. Maridaje recomendado con primeros platos de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos de buena curación. Temperatura de servicio 18-20°C.
Denominación: Barbaresco DOCG Variedad: 100% Nebbiolo Nombre: Montersino Alcohol: 15° Formato: 0,75L Área de producción: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italia Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional a tapa sumergida, fermentación a temperatura controlada de aproximadamente 28 °C durante el período óptimo. El envejecimiento en barricas de roble francés durante aproximadamente 24 meses. El color es rojo granate intenso en juventud, con el paso del tiempo adquiere delicados reflejos anaranjados. En nariz se percibe un bouquet de aromas afrutados que evocan todos los frutos del bosque, desde la frambuesa hasta la mora y la ciruela, con el tiempo puede adquirir interesantes notas especiadas. En boca es redondo con un tanino elegante, equilibrio de fruta roja, ciruela, moras, notas especiadas y tabaco. Las características principales son la elegancia y el gusto particularmente sofisticado. Maridaje recomendado con primeros platos de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos de buena curación. Temperatura de servicio 18-20°C.
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