Panceta de cerdo italiano, sal, pimienta, mezcla de especias (contiene cumarina de forma natural), azúcares: sacarosa, antioxidante: ascorbato de sodio E301, conservante: nitrito de sodio E250.
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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
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Vendido y enviado por Shop Poggetto Carni
€ 22,00 / kg
Precio con IVA incluido
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| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1941 kJ464 kcal |
| Grasas | 42 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 17 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 2,6 g |
La Pancetta cocida en manteca "Il Poggetto" nace de una antigua receta campesina de la Montagna Pistoiese. La panceta de cerdo 100 % italiano (Emilia-Romaña, Toscana) se aromatiza con un picadillo de ajo fresco y romero, y después se somete a una cocción lenta en manteca fundida durante 3 horas. Este método de cocción, poco extendido fuera de la tradición de Pistoia, le confiere una suavidad extraordinaria y un aroma irresistible. La elaboración es manual, en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana. Qué significa "cocida en manteca": A diferencia de la panceta cruda curada o de la panceta enrollada, la panceta cocida en manteca no se cura: después de aromatizarla, se sumerge en manteca fundida y se cuece lentamente durante 3 horas. Este es el paso que la distingue y le proporciona su textura única. Ingredientes: Panceta de cerdo italiano, sal, pimienta, mezcla de especias (contiene cumarina de forma natural), azúcares: sacarosa, antioxidante: ascorbato de sodio E301, conservante: nitrito de sodio E250. Sin gluten. Sin lactosa ni derivados de la leche. Valores nutricionales medios por 100 g: Energía 464 kcal / 1919 kJ; Grasas 42 g (de las cuales saturadas 17 g); Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azúcares 0 g); Proteínas 21 g; Sal 2,6 g. Cómo disfrutarla: La panceta cocida en manteca se consume fría, en lonchas, o ligeramente caliente. Es excelente para aperitivos, tablas rústicas, o acompañada de pan y quesos. Formato: Porción envasada al vacío, peso aproximado 500 g. Conservación: Conservar en el frigorífico, máx. 4 °C.
En gris: no detectados
Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos
