Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Carrillera de cerdo negro de los Nebrodi La carrillera de Cerdo Negro de los Nebrodi es un embutido artesanal de excelencia, obtenido de la mejilla y la parte del cuello del cerdo, caracterizado por un alto porcentaje de grasa noble que la hace increíblemente tierna, sabrosa e ideal para la cocina tradicional italiana. Considerada uno de los ingredientes fundamentales de recetas icónicas como la amatriciana y la carbonara, la carrillera se distingue por su sabor intenso, textura aterciopelada y capacidad para realzar cualquier preparación. Características principales: carne seleccionada de Cerdo Negro de los Nebrodi; alto contenido de grasa noble → mayor sabor y facilidad para fundirse; aromatización natural con pimienta negra y guindilla; perfecta para recetas tradicionales y gourmet; curación artesanal lenta (60-90 días). Elaboración artesanal tradicional: la carrillera se produce siguiendo un proceso controlado que garantiza calidad, seguridad y sabor auténtico. Salazón: la pieza se trabaja con sal marina, distribuida uniformemente mediante giros diarios para obtener un sabor equilibrado. Cepillado: eliminación del exceso de sal para preparar el producto para la fase siguiente. Condimentación: aplicación de pimienta negra y guindilla, que penetran en la superficie aportando un aroma intenso. Curación: maduración durante 2-3 meses en ambientes con temperatura y humedad controladas, esencial para desarrollar aroma y estructura. Modo de uso: la carrillera es imprescindible para pasta a la carbonara, amatriciana, gricia, platos gourmet y reinterpretaciones modernas. El producto no contiene ningún alérgeno, ni como ingrediente ni como posible contaminante en el ciclo de producción (cereales que contienen gluten y productos derivados; crustáceos y productos a base de crustáceos; huevos y productos a base de huevo; pescado y productos a base de pescado; cacahuetes y productos a base de cacahuete; leche y productos lácteos, incluida la lactosa; soja y productos a base de soja; frutos de cáscara y productos derivados; apio y productos a base de apio; mostaza y productos a base de mostaza; semillas de sésamo y productos a base de semillas de sésamo; dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados como SO₂; altramuces y productos a base de altramuces; moluscos y productos a base de moluscos).
Precio con IVA incluido
Carrillera de cerdo negro de los Nebrodi La carrillera de Cerdo Negro de los Nebrodi es un embutido artesanal de excelencia, obtenido de la mejilla y la parte del cuello del cerdo, caracterizado por un alto porcentaje de grasa noble que la hace increíblemente tierna, sabrosa e ideal para la cocina tradicional italiana. Considerada uno de los ingredientes fundamentales de recetas icónicas como la amatriciana y la carbonara, la carrillera se distingue por su sabor intenso, textura aterciopelada y capacidad para realzar cualquier preparación. Características principales: carne seleccionada de Cerdo Negro de los Nebrodi; alto contenido de grasa noble → mayor sabor y facilidad para fundirse; aromatización natural con pimienta negra y guindilla; perfecta para recetas tradicionales y gourmet; curación artesanal lenta (60-90 días). Elaboración artesanal tradicional: la carrillera se produce siguiendo un proceso controlado que garantiza calidad, seguridad y sabor auténtico. Salazón: la pieza se trabaja con sal marina, distribuida uniformemente mediante giros diarios para obtener un sabor equilibrado. Cepillado: eliminación del exceso de sal para preparar el producto para la fase siguiente. Condimentación: aplicación de pimienta negra y guindilla, que penetran en la superficie aportando un aroma intenso. Curación: maduración durante 2-3 meses en ambientes con temperatura y humedad controladas, esencial para desarrollar aroma y estructura. Modo de uso: la carrillera es imprescindible para pasta a la carbonara, amatriciana, gricia, platos gourmet y reinterpretaciones modernas. El producto no contiene ningún alérgeno, ni como ingrediente ni como posible contaminante en el ciclo de producción (cereales que contienen gluten y productos derivados; crustáceos y productos a base de crustáceos; huevos y productos a base de huevo; pescado y productos a base de pescado; cacahuetes y productos a base de cacahuete; leche y productos lácteos, incluida la lactosa; soja y productos a base de soja; frutos de cáscara y productos derivados; apio y productos a base de apio; mostaza y productos a base de mostaza; semillas de sésamo y productos a base de semillas de sésamo; dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados como SO₂; altramuces y productos a base de altramuces; moluscos y productos a base de moluscos).
