Las aceitunas Taggiasche en salmuera de Antico Frantoio di Saguato son muy sabrosas e inimitables. Las aceitunas de la variedad taggiasca son seleccionadas y provienen de los mejores olivos de la empresa. La cosecha de las aceitunas taggiasche se lleva a cabo generalmente de octubre a marzo. Llegan a la planta de Saguato pocas horas después de la cosecha y se procesan inmediatamente para salvaguardar todas las propiedades organolépticas. Se calibran y luego se destinan a la salmuera (mezcla de agua, sal y hierbas aromáticas). Aspecto: Aceitunas completamente sumergidas en la salmuera, color verde, negro o violáceo. Consistencia: Sólida. Sabor/olor: Típico, salado; olor salino.
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Las aceitunas Taggiasche en salmuera de Antico Frantoio di Saguato son muy sabrosas e inimitables. Las aceitunas de la variedad taggiasca son seleccionadas y provienen de los mejores olivos de la empresa. La cosecha de las aceitunas taggiasche se lleva a cabo generalmente de octubre a marzo. Llegan a la planta de Saguato pocas horas después de la cosecha y se procesan inmediatamente para salvaguardar todas las propiedades organolépticas. Se calibran y luego se destinan a la salmuera (mezcla de agua, sal y hierbas aromáticas). Aspecto: Aceitunas completamente sumergidas en la salmuera, color verde, negro o violáceo. Consistencia: Sólida. Sabor/olor: Típico, salado; olor salino.
