
Toma de leche de vaca pasteurizada obtenida de la coagulación ácida enzimática y posteriormente salada e inoculada con esporas de Penicillium roqueforti. Después de un envejecimiento de aproximadamente un mes, el queso se deja en remojo en vino dulce Passito Fior d'Arancio de los Colli Euganei DOCG.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Toma de leche de vaca pasteurizada obtenida de la coagulación ácida enzimática y posteriormente salada e inoculada con esporas de Penicillium roqueforti. Después de un envejecimiento de aproximadamente un mes, el queso se deja en remojo en vino dulce Passito Fior d'Arancio de los Colli Euganei DOCG.