El Blu del Moncenisio de alpeggio es un queso de pasta azul, hecho con leche de vaca cruda de alpeggio, curado de 28 a 60 días en cuevas y producido en la meseta del Moncenisio, el paso alpino de los Alpes Cozie que divide Italia de Francia. De pasta compacta y fundente, ojo escaso, de color blanco marfil, muy sabroso y agradable. El Blu del Moncenisio tiene forma cilíndrica, con corteza thin, seca y cubierta de un moho blanco- grisáceo escaso.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Blu del Moncenisio de alpeggio es un queso de pasta azul, hecho con leche de vaca cruda de alpeggio, curado de 28 a 60 días en cuevas y producido en la meseta del Moncenisio, el paso alpino de los Alpes Cozie que divide Italia de Francia. De pasta compacta y fundente, ojo escaso, de color blanco marfil, muy sabroso y agradable. El Blu del Moncenisio tiene forma cilíndrica, con corteza thin, seca y cubierta de un moho blanco- grisáceo escaso.
