El Blu de Cabra de la Casara está hecho con leche de calidad de cabras de la Lessinia. Un queso de cabra al que, para convertirse en azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que provocará el fenómeno de la maduración azul típica. El queso se madura durante aproximadamente 90 días en los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una buena aromaticidad.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Blu de Cabra de la Casara está hecho con leche de calidad de cabras de la Lessinia. Un queso de cabra al que, para convertirse en azul, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti que provocará el fenómeno de la maduración azul típica. El queso se madura durante aproximadamente 90 días en los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una buena aromaticidad.
