Un queso en trozos simpático y muy bueno que La Casara ha producido y con éxito lo está posicionando en el mercado. De leche vacuna pasteurizada se obtiene de un cuajo matutino y posee todas las características de frescura y cremosidad. Brontolon en veneciano significa gruñón. ¿Quién recuerda la famosa comedia de Goldoni "Sior Todaro Brontolon"? Bueno, esto deriva del hecho de que durante la fermentación láctica es particularmente vivaz y de hecho la pasta luego es particularmente
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Un queso en trozos simpático y muy bueno que La Casara ha producido y con éxito lo está posicionando en el mercado. De leche vacuna pasteurizada se obtiene de un cuajo matutino y posee todas las características de frescura y cremosidad. Brontolon en veneciano significa gruñón. ¿Quién recuerda la famosa comedia de Goldoni "Sior Todaro Brontolon"? Bueno, esto deriva del hecho de que durante la fermentación láctica es particularmente vivaz y de hecho la pasta luego es particularmente
