La Caciottona de Cabra con Pimienta y Aceite de Oliva Virgen Extra es un queso de emoción, creado con la mejor leche de cabra y masajado con un aceite de oliva virgen extra corpulento y perfumado, y afinado en superficie con pimienta negra. Es producido con experiencia y pasión por la Latteria Perenzin, pequeña quesería familiar situada en Bagnolo di San Pietro di Feletto, en la provincia de Treviso. Esta histórica quesería ya transmite su trabajo desde hace cuatro generaciones, desde que, en 1898, Domenico Perenzin produjo su primer queso. La corteza resulta ser ligeramente rugosa y cubierta de pimienta; la pasta es de color marfil, pastosa y compacta, con un aroma que presenta un ligero toque de leche de cabra y un aroma decidido de pimienta. El sabor de la Caciottona es decidido y salado, dulce pero al mismo tiempo picante gracias a la pimienta presente en su superficie. La maduración se prolonga por un período que va de 3 a 6 meses.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
La Caciottona de Cabra con Pimienta y Aceite de Oliva Virgen Extra es un queso de emoción, creado con la mejor leche de cabra y masajado con un aceite de oliva virgen extra corpulento y perfumado, y afinado en superficie con pimienta negra. Es producido con experiencia y pasión por la Latteria Perenzin, pequeña quesería familiar situada en Bagnolo di San Pietro di Feletto, en la provincia de Treviso. Esta histórica quesería ya transmite su trabajo desde hace cuatro generaciones, desde que, en 1898, Domenico Perenzin produjo su primer queso. La corteza resulta ser ligeramente rugosa y cubierta de pimienta; la pasta es de color marfil, pastosa y compacta, con un aroma que presenta un ligero toque de leche de cabra y un aroma decidido de pimienta. El sabor de la Caciottona es decidido y salado, dulce pero al mismo tiempo picante gracias a la pimienta presente en su superficie. La maduración se prolonga por un período que va de 3 a 6 meses.
