La Caciottona di Capra con Pepe y Aceite de Oliva Virgen Extra es un queso de emoción, creado con la mejor leche de cabra y masajado con un aceite de oliva virgen extra robusto y fragante, y envejecido en la superficie con pimienta negra. Es producido con experiencia y pasión por la Latteria Perenzin, pequeña quesería familiar situada en Bagnolo di San Pietro di Feletto, en la provincia de Treviso. Esta histórica quesería ha transmitido su trabajo durante cuatro generaciones, desde que, en 1898, Domenico Perenzin produjo su primer queso. La corteza resulta ser ligeramente rugosa y cubierta de pimienta; la pasta es de color marfil, pastosa y compacta, con un olor que presenta un ligero toque de leche de cabra y un decidido aroma de pimienta. El sabor de la Caciottona es intenso y salado, dulce pero al mismo tiempo picante gracias a la pimienta presente en su superficie. El envejecimiento se prolonga por un período que va de 3 a 6 meses.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
La Caciottona di Capra con Pepe y Aceite de Oliva Virgen Extra es un queso de emoción, creado con la mejor leche de cabra y masajado con un aceite de oliva virgen extra robusto y fragante, y envejecido en la superficie con pimienta negra. Es producido con experiencia y pasión por la Latteria Perenzin, pequeña quesería familiar situada en Bagnolo di San Pietro di Feletto, en la provincia de Treviso. Esta histórica quesería ha transmitido su trabajo durante cuatro generaciones, desde que, en 1898, Domenico Perenzin produjo su primer queso. La corteza resulta ser ligeramente rugosa y cubierta de pimienta; la pasta es de color marfil, pastosa y compacta, con un olor que presenta un ligero toque de leche de cabra y un decidido aroma de pimienta. El sabor de la Caciottona es intenso y salado, dulce pero al mismo tiempo picante gracias a la pimienta presente en su superficie. El envejecimiento se prolonga por un período que va de 3 a 6 meses.
