Este queso semigraso de pasta granulosa proviene de las mesetas del Trentino. Es un producto lácteo antiguo y hasta la Primera Guerra Mundial era el único queso que se usaba para rallar e insertar dentro de los canederli. El Vezzena conserva una cremosidad y una mantecosidad excepcionales, liberando aromas particulares según el periodo de pastoreo. Los expertos lo distinguen del Asiago de envejecimiento por una constante nota olfativa de cebollino.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Este queso semigraso de pasta granulosa proviene de las mesetas del Trentino. Es un producto lácteo antiguo y hasta la Primera Guerra Mundial era el único queso que se usaba para rallar e insertar dentro de los canederli. El Vezzena conserva una cremosidad y una mantecosidad excepcionales, liberando aromas particulares según el periodo de pastoreo. Los expertos lo distinguen del Asiago de envejecimiento por una constante nota olfativa de cebollino.
