Este queso semigraso de pasta granulosa proviene de las altas tierras de Trentino. Es un producto lácteo antiguo y, hasta la Primera Guerra Mundial, era el único queso que se usaba para rallar e insertar dentro de los canederli. El Vezzena conserva una suavidad y una cremosidad excepcionales, liberando aromas particulares según el período de pastoreo. Los expertos lo distinguen del Asiago de maduración por una constante nota olfativa de cebollino.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Este queso semigraso de pasta granulosa proviene de las altas tierras de Trentino. Es un producto lácteo antiguo y, hasta la Primera Guerra Mundial, era el único queso que se usaba para rallar e insertar dentro de los canederli. El Vezzena conserva una suavidad y una cremosidad excepcionales, liberando aromas particulares según el período de pastoreo. Los expertos lo distinguen del Asiago de maduración por una constante nota olfativa de cebollino.
