Fruto de la intuición de Corrado Benedetti, que ha sabido repensar el antiguo arte de la conservación de la carne de cerdo fusionando métodos antiguos y un espíritu creativo, el salamino al vino tinto nace del proceso de afinamiento de un producto de orígenes simples en el mosto de un vino noble, capaz de sorprender los gustos más refinados. Del vino tinto, este salamino de delicada carne magra obtiene nuevas tonalidades que refuerzan su carácter.
Fruto de la intuición de Corrado Benedetti, que ha sabido repensar el antiguo arte de la conservación de la carne de cerdo fusionando métodos antiguos y un espíritu creativo, el salamino al vino tinto nace del proceso de afinamiento de un producto de orígenes simples en el mosto de un vino noble, capaz de sorprender los gustos más refinados. Del vino tinto, este salamino de delicada carne magra obtiene nuevas tonalidades que refuerzan su carácter.
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