Corteza de cerdo italiano, grasa de cerdo italiano, carne magra de cabeza de cerdo italiano, sal marina, especias; antioxidante: ascorbato de sodio; conservante: nitrito de sodio Alérgenos: ninguno Vida útil: 26 meses conservado en un lugar ventilado, fresco y seco Sin alérgenos
En la etiqueta: indicaciones que el fabricante incluye en el envase. No está en la etiqueta: indicaciones que no aparecen en el envase.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Salumificio Pedrazzoli
Vendido y enviado por Spaghetti & Mandolino
Precio con IVA incluido
La historia del cotechino es una disputa en Italia. Los friulanos dicen que es invención suya, mientras que los habitantes de Módena replican que el cotechino es suyo y no hay discusión posible. En nuestro país existen decenas de estas simpáticas disputas, lo que demuestra que Italia es la patria de los embutidos. Sin duda, el arte de introducir la carne en una tripa para conservarla es antiguo y está ligado a la tradición de los carniceros, incluso de los celtas. El cotechino contiene únicamente carne de cerdo y corteza, y su receta depende de las distintas tradiciones regionales del norte de Italia. El uso de las especias es una receta secreta. La primera receta escrita que ofrece una indicación general es la de Pellegrino Artusi de 1910, la famosa receta n.º 322 del Cotechino Fasciato. Sin derivados de la leche, sin gluten, no contiene glutamato, no contiene azúcares añadidos, incluido en el manual para celíacos.
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En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos
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Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
