La historia del Cotechino es una controversia en Italia. Los friulanos dicen que es una invención suya, mientras que los modeneses responden que el cotechino es suyo y no se discute. De estas simpáticas disputas hay decenas en nuestro país y esto significa que Italia es la patria del embutido. Sin duda, el arte de introducir la carne en una tripa para conservarla es antiguo y está ligado a la tradición de los carniceros, incluso celta. El cotechino contiene solo carne de cerdo y piel, y su receta depende de las distintas tradiciones regionales del norte de Italia. El uso de las especias es una receta secreta. La primera receta escrita que da una indicación general es la de Pellegrino Artusi en 1910, la famosa receta n. 322 del Cotechino Fasciato. Sin derivados de la leche, sin gluten, no contiene glutamato, no contiene azúcares añadidos, incluido en el listado para celíacos.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
La historia del Cotechino es una controversia en Italia. Los friulanos dicen que es una invención suya, mientras que los modeneses responden que el cotechino es suyo y no se discute. De estas simpáticas disputas hay decenas en nuestro país y esto significa que Italia es la patria del embutido. Sin duda, el arte de introducir la carne en una tripa para conservarla es antiguo y está ligado a la tradición de los carniceros, incluso celta. El cotechino contiene solo carne de cerdo y piel, y su receta depende de las distintas tradiciones regionales del norte de Italia. El uso de las especias es una receta secreta. La primera receta escrita que da una indicación general es la de Pellegrino Artusi en 1910, la famosa receta n. 322 del Cotechino Fasciato. Sin derivados de la leche, sin gluten, no contiene glutamato, no contiene azúcares añadidos, incluido en el listado para celíacos.
Precio IVA incluido
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
