Filotto de il Vigneto dei Salumi nace de la experiencia de Walter Ceradini, que decidió dar vida a una nueva línea de embutidos: el Frutteto dei Salumi. El Filotto se elabora con el filete procedente de cerdo pesado italiano seleccionado, que luego se aromatiza con la piel y el zumo de bergamota obtenidos solo de producciones seleccionadas. La pieza de carne así aromatizada se deja madurar durante 4-5 meses en bodega. En nariz se percibe de inmediato un fresco perfume floral y el paladar queda enseguida cautivado por una sabrosa frescura que deja finalmente paso al inconfundible aroma de la bergamota. Filotto se comercializa envasado al vacío, entero, con un peso de aproximadamente 250 g. El Frutteto dei Salumi: los embutidos aromatizados con cítricos. Los experimentos realizados con los productos refinados en Amarone y en Recioto della Valpolicella han permitido a Vigneto dei Salumi abrir la mente a nuevas experiencias, descubriendo siempre aromas y sabores inéditos. Ingredientes naturales, de aquí y siempre frescos, son la base de todas las líneas producidas por el laboratorio artesanal de Arbizzano di Negrar en Valpolicella.
Precio IVA incluido
Filotto de il Vigneto dei Salumi nace de la experiencia de Walter Ceradini, que decidió dar vida a una nueva línea de embutidos: el Frutteto dei Salumi. El Filotto se elabora con el filete procedente de cerdo pesado italiano seleccionado, que luego se aromatiza con la piel y el zumo de bergamota obtenidos solo de producciones seleccionadas. La pieza de carne así aromatizada se deja madurar durante 4-5 meses en bodega. En nariz se percibe de inmediato un fresco perfume floral y el paladar queda enseguida cautivado por una sabrosa frescura que deja finalmente paso al inconfundible aroma de la bergamota. Filotto se comercializa envasado al vacío, entero, con un peso de aproximadamente 250 g. El Frutteto dei Salumi: los embutidos aromatizados con cítricos. Los experimentos realizados con los productos refinados en Amarone y en Recioto della Valpolicella han permitido a Vigneto dei Salumi abrir la mente a nuevas experiencias, descubriendo siempre aromas y sabores inéditos. Ingredientes naturales, de aquí y siempre frescos, son la base de todas las líneas producidas por el laboratorio artesanal de Arbizzano di Negrar en Valpolicella.
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