UVAS: Chardonnay COSECHA: Durante la segunda decena de agosto VINIFICACIÓN: Prensado suave de bajo rendimiento, fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada y afinamiento parcial en barricas de roble. TIRAJE: Durante la primavera siguiente a la cosecha. AFINAMIENTO: Más de 30 meses sobre lías + 6 meses después del degüelle ALCOHOL: 12,5 % vol. ; Puede contener: Sulfitos superiores a 10 mg/l
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Lancini Franciacorta
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Precio con IVA incluido
El Franciacorta Satèn DOCG Lancini es la expresión más suave y aterciopelada de la bodega de Rovato, en Lombardía, un espumoso elaborado exclusivamente con Chardonnay que cuenta con elegancia el territorio del Monte Orfano. Aquí la familia Lancini cultiva directamente sus viñedos, continuando un proyecto vitivinícola iniciado en 1992 con la plantación de la primera viña. La vertiente norte del Monte Orfano disfruta de condiciones particulares: temperaturas medias más frescas e importantes variaciones térmicas nocturnas favorecen una maduración lenta de las uvas, preservando su fineza aromática y acidez natural. De este terruño nace un Satèn fiel al significado de su nombre: sedoso, suave y elegante. El Chardonnay se realza mediante una vinificación que combina acero y madera de roble, además de una larga permanencia sobre lías. El resultado es un Franciacorta refinado, delicado y gastronómico, capaz de unir frescura y cremosidad y de representar una de las interpretaciones más fascinantes de los espumosos de Lombardía.
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